マンダリン アリュール・スタッフブログ
静岡県浜松市のゲストハウスウエディング結婚式場

マンダリンアリュールスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！
本日のブログは木根が担当いたします

早いもので4月も終盤に近付いていますね！
少し前までは肌寒い日も続いていましたが
最近ではすっかり暖かくなり 春の陽気を感じます


そして マンダリンアリュールにもついに春がやってきました！

3月末に私がブログで紹介した「お花」
皆様は覚えていますでしょうか

豊橋のお店まではるばる買い付けに行った可愛いお花たち
マンダリンアリュールに来た時は
まだ蕾だったのですが…

先日ついに花を咲かせました


白と黄色の可愛いお花たち

よく見ると紫色の小さなお花も咲いています！


そしておしゃれさんに大人気のプロテアも
真っ赤な花を咲かせてくれました



実はあれからこのお花たちが愛おしくて愛おしくて…
毎日のように花話しかけていた私
（決して怪しい人ではありません笑）

そんな愛おしくて仕方ないお花たちが
可愛いお花を咲かせてくれたことが
嬉しくて嬉しくて仕方ありませんでした


一緒にするのは恐れ多いかもしれませんが
この気持ちは我が子を想う両親の気持ちに
少し似ているのかなとも感じました

毎日毎日愛情たっぷりに育ててきた我が子が
結婚をすると聞いたとき
ご両親はどんな気持ちになるのでしょう

そして晴れ姿を見たとき
きっと今までのことをたくさん思い出すのではないでしょうか

ふとそんなことを考えてしまいました


様々な気持ちに寄り添える心
何年経ってもウェディングプランナーとして
その心を大切にしたいと感じた瞬間でした

有難いことに春はたくさんの結婚式を迎えることが出来ます
それぞれのご家族に寄り添った結婚式を
スタッフ全員で創っていきます


本日のブログは木根が担当いたしました

ではラストに恒例の「今日のあんこ」

ソファの上で丸くなって気持ちよさそうに寝るこの姿が
たまらなく愛おしいのでした☆


木根愛美

マンダリンアリュールスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！
厨房の加納です

本日のブログは料理人としての私が
大切にしている物についてお話しさせていただきます

それは何かというと『料理人の命』とも言われている包丁です

私が持っている包丁がこちらです


学生の頃の包丁が４本と社会人になってからのが２本です

「こんなに必要？」って思われる方もいると思いますが
包丁によって用途が違います

野菜などを掃除する包丁や
魚や肉を掃除する包丁など使い分けています

そんな包丁で食材を切る上で大事なことが
”切れ味の良さ”です

切れ味の悪い包丁で切った食材と
切れ味のいい包丁で切った食材とでは
味や見た目が全く違います

切れ味の悪い包丁だと野菜の繊維を潰してしまって
水分が出て旨みや栄養素が抜けて味が変わったり
魚のお刺身だと見た目など食感が悪くなってしまいます

それくらい包丁の切れ味は大事なのです

なので私たち料理人は日々包丁を研いで
最幸のお料理をお出しする準備をしています

是非結婚式当日のお料理も楽しみにしていてください


最後までご覧頂きありがとうございました



MANDARIN ALLURE
加納

みなさん、こんにちは！
本日のブログは篠原がお送りします！

気つけばもう5月がはじまっております。

春の時期は、毎年あっという間に
過ぎていく気がしています。

結婚式日和の中
マンダリンアリュールでも
夫婦としての新たな道を歩み始める方が
たくさんいらっしゃいます。

このようなご時世
結婚式をしていいものか
悩む方もたくさんいらっしゃると思います。

それでもやはり結婚式は
一生に一度の晴れの舞台

私はおふたりが新たな
夫婦としての出発の日として
結婚式はやはりどのような形でも
行ってほしいと思っています。

たくさん悩むこともあると思います。
そんなときはぜひ
担当プランナー、マンダリンアリュールスタッフを
頼ってください。

私たちはいつもおふたりの味方です。

一緒に考え、
一生に一度の一日を
やってよかったと思える一日にしましょう！

これからもよろしくお願いします！！


マンダリンアリュール　篠原

4月18日



新郎しげとさん

新婦まりなさん



春の心地良い風が吹いた晴れの日

ご家族との素敵な結婚式をご紹介します



おふたりの一日のはじまりはファーストミート

お互いの晴れ姿を見てついに迎えた結婚式を実感します



ご家族対面では

ご家族に一足先に晴れ姿を披露します



そしてもうひと方

おふたりにとってとても感謝の気持ちを伝えたい人

しげとさんのおばあ様との対面

お手紙と花束をプレゼントします

おばあ様にとっても特別な時間になり

スタッフ一同もつい涙をこぼしてしまいました



挙式は人前式



しげとさんはたくさんお世話になったお母様と入場します

“幸せになってね”そんな思いで背中をお母様にポンッと押していただき前へ歩みます



まりなさんはご両親とご入場です。

お母様に愛を込めて花嫁支度を整えていただきお父様と今までを振り返りながらゆっくり歩みます。



そしてしげとさんにお父様から

“よろしく頼んだよ”

そう心を込めバトンタッチされました



ご家族に誓いの約束をし

挙式は進みます



待合室で皆様にご協力いただいた

ウェディングスコアを完成させます

そしてこちらのウェディングスコアは

実はおふたりの大好きな曲の歌詞になっています

皆様に披露するとともに生演奏で

こちらの曲を皆様と聴きます

とても感動的な時間でしたね



挙式後は挙式のみ参列くださった皆様と

お写真を残します



披露宴はまりなさんのお父様の乾杯の発声でスタートです

おふたりも一緒にお食事を楽しみます



おふたりのウェディングケーキは

いちごとマシュマロのケーキ♪

大好きなアーティストのマシュマロを使った曲で入刀します！



中座は

おふたりともおばあ様にエスコートしていただきました



そしておふたりは色打掛に衣装を変え

大好きなキャラクターの曲でお色直し入場です



中々集まれないこのご時世だからこそ

お互いの親族が名前を覚えられるように

お名前ビンゴ大会を行いました♪



皆様リーチ！！！ビンゴ！！！

と大盛り上がり

3名様にはおふたりから景品をプレゼントです



そして景品が手に届かなかった方にも

おふたりからお茶漬けのおもてなし

自由に動き回り歓談を楽しみます



皆様にお祝いのお言葉をいただき

クライマックスへと進みます

まりなさんから親御様へお手紙を

しげとさんからも親御様へお手紙を

そして感謝の気持ちを込めた花束と

生まれた体重のウェイトベアをプレゼントしました



しげとさん　まりなさん

本日は誠におめでとうございます



おふたりとは本当に長い間一緒に打ち合わせをしてきましたね

結婚式当日の朝

しげとさんの口から

“終わっちゃうんですね”

そうおっしゃっていましたね

その時は「結婚式はこれから始まりますよ！」そうお答えしましたが

私もおふたりとの打ち合わせがもうなくなると思うと本当は少し寂しく思っていました



またマンダリンアリュールのイベント等も

行っているのでいつでも遊びに来てください！



おふたりの担当を任せていただき

本当にありがとうございました

本日は誠におめでとうございます



おふたりのことが大好きな

担当ウェディングプランナー



まつうら　ななこ

皆様、こんにちは。

やっと温かくなってきて、外にいるとなんだか眠くなってしまうような気候ですね！

今年もマンダリンアリュールには新入社員が3人入ってきてくれました。

例年だと新入社員研修は合宿で行うのですが、今年はコロナの影響により
店舗で研修を行うことになりました。
なので日々先輩達から結婚式のこと、業務の事・・・と沢山教えてもらっています。

とてもフレッシュで、結婚式の基礎知識を勉強したり、料理の勉強をしたり
お客様に提供するドリンクを作成したり、電話対応を勉強したり・・・
と一生懸命にメモをとって勉強してくれています。

気付けば私はもう6年目。
結婚式への想いは新入社員時代から変わりませんが
改めて、新入社員時代のドキドキワクワクしていたあの頃を思い出して
新入社員と変わらない気持ちで日々を過ごしていきたいなあ～と思うことが出来ました。

こうやって家族が増えていくことが本当に嬉しいです。
新メンバーが入り、新しくなったマンダリンアリュールも温かく見守ってください＾＾



新入社員の紹介は後日配信・・・！
楽しみにしていてくださいね！

ということで今回のブログは大石がお届けいたしました！


マンダリンアリュール　大石

マンダリンアリュールスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！
本日のブログは平塚がお送りいたします！

本日はウエディングケーキについてご紹介いたします！
おふたりでの共同作業としてケーキ入刀や
お互いに食べさせ合うファーストバイト
ゲストへの感謝のお気持ちを伝えるという想いからサンクスバイトなど
ウエディングケーキといえば結婚式には欠かせません！

そんな大切なウエディングケーキ
実はマンダリンアリュールでは
パティシエと直接お打合せをし　白紙からデザインを考えていきます！
パターンがいくつか決められており　その中からお選びいただく会場がほとんどですが
マンダリンアリュールの場合はおふたりに合わせた
“オリジナルのウエディングケーキ”をお作りいたします！

例えばお色直しは和装をお考えのお客様は
だるまケーキで目入れを行ったり…



バレンタイン要素を出したい！というお客様は
ハート型のチョコケーキ



などおふたりの衣装やテーマ　季節に合わせて
世界に一つだけのウエディングケーキを一緒に考えませんか？

最後までお読みいただきありがとうございます！

マンダリンアリュール　ひらつか

マンダリンアリュールスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！
本日は厨房スタッフの小田が担当させていただきます。

4月は入学式、入社式、など新しい環境になったり
新たなことが始まる季節ですね！

マンダリンアリュールでも、厨房に新メンバーが2人増えました。
去年は新入社員が厨房には入らなかったので、
今年は社会人3年目にして
厨房の後輩が初めてできました！

今まで先輩方から教えていただいたことを
教える立場になり、教え方を工夫したり、
改めて仕事を見直したり、
後輩と一緒に学ぶことが多い日々を過ごしています。
私自身もステップアップできるよう1日1日大切にしていきたいです！


そしてこの度、春メニューに続き
夏メニューのアシェットデセールを
考えさせていただきました。

夏といえば南国フルーツ、ひまわりなど、
私は黄色をイメージしたので黄色で統一してみました！

内容は、
バニラのクランブルにパインのソルベ、
クリームチーズのエスプーマを乗せた夏らしいチーズケーキがメインです！
その周りに南国系のフルーツでマンゴーやパインを使ってまとめ、ミントのジュレがアクセントとなった
さっぱりしたデセールに仕上げました。


お2人や、たくさんのゲストの方に召し上がっていただき、幸せをお届けできたら嬉しいです！


最後までご覧いただきありがとうございました。

マンダリンアリュール　　　　　小田

マンダリンアリュールブログをご覧の皆さん
こんにちは！
本日のブログは鈴木がお送りします！

私たちが大事にしていることの１つに
会場の【完全貸切】があります

これは同時に
“スタッフも貸し切っていただける”事も意味します

・打合せ時のドリンクを出す時
・試食会の時
・会場内を歩かれた時　など

マンダリンアリュールのお客様は
準備期間の中で必ずと言っていいほど
全スタッフの顔をご覧になる機会が沢山あります

打合せが進めば進むほど自然と
名前と顔を覚えていただける事が殆どです！
((嬉しい限りです… ありがとうございます！

結婚式当日にもなると
全スタッフを知った状態で
顔見知りのスタッフと一緒に結婚式を創っていきます

当然、私たちスタッフも
自分自身が担当していないおふたりだとしても
「あ！あのおふたりだ！」と分かっているのです

ともなれば…
おふたりのお支度が仕上がってお部屋に向かうと…



担当プランナーはもちろん！



マンダリンアリュールの全スタッフは
“おふたりの結婚式を無事に迎えられた「幸」が
　自分のことのように心から嬉しいのです！”

このご時世のこともあり、
ご準備を進められる中で
「苦」しいことがあるかもしれません

その時はどのスタッフでもいいです
弱音をはいてください

しかし、それ以上の「幸」が結婚式にはあります

その時は全スタッフと一緒に
「幸」を「倍」にさせてください！

「苦」は「半分に」
「幸」は「倍に」

今週もマンダリンアリュールは
大好きなおふたりの結婚式が「幸」溢れるよう
全力サポートさせていただきます！

明日も皆さんにとって素敵な1日になりますように…

MANDARIN ALLURE
すずき

気持ちの良い春の日差しの中
本日も素敵な新郎新婦が誕生しました！

新郎：しげひとさん
新婦：えりさん

しげひとさんはダンディで時折無邪気な一面を見せる方で
えりさんはとってもしっかり者　でも冗談好きでその時の笑顔が印象的な方です

そんなおふたりの間には
アイドルのようなつぶらな瞳に誰しもが癒され惹かれる
「しゅなちゃん」というお子さんがいます



そんな3人の始まりはファーストミートから
緊張はせず　いつも通りのテンション感と笑顔で対面
3人の飾らない素敵な関係性が伝わるシーンでした

その後の家族対面で親御様とご対面
3人の姿を見ると涙がこぼれる親御様の姿が

そんな親御様にえりさんは想いのこもった手紙を読みます
その手紙を聞き涙するえりさんと親御様
しげひとさんの目頭も思わず熱くなります

対面したら　リハーサルで1つ1つの動きを確認し
おふたりはいよいよ挙式へと進みます
扉の前でも緊張の表情を見せず　いつも通りの笑顔を見せるおふたり
扉が開くと力強くチャペルへと歩を進めます



そして指輪の交換へ
指輪を運んでくれるのは　なんとしゅなちゃんと甥っ子のすいくん！
しゅなちゃんはなんと「車のラジコン」に乗り
すいくんは安全の為車に並走して　おふたりの元に指輪を運びます

ラジコンに乗っている間　一度も泣かず
完璧に運んだしゅなちゃんとすいくん
その姿に会場中が温かな雰囲気に包まれます



挙式で無事誓いを立て
おふたりはご親族との食事会へ

歓談の時間では　おふたりらしいとってもラフな雰囲気に
ゲストの皆さんはお写真と会話を楽しまれます

「両家間の皆さんがつながれる1日にしたい」
とおっしゃっていたおふたり
ケーキイベントでもゲストの皆様に楽しんでいただき
ゲスト同士も会話を楽しみます



食事会もお開きが近づく頃　従姉様とご友人がご用意された
映像でえりさんは思わず涙します

その後親御様に感謝の花束と記念品を贈呈し門出へ
終始おふたりらしい雰囲気でパーティーは進み
会場のカーテンが閉まります




しげひとさん　えりさん
本日はご結婚本当におめでとうございます

おふたりと1年半以上お打合せを重ね
最近ではプライベートなことでもついお話してしまう程の仲になり
今日この日を迎えました

当日もその空気感で一緒におふたりと　そして
新しい家族のしゅなちゃんと結婚式を創り　楽しめたこと
担当プランナーとして　本当に嬉しく思います！

おふたりとのお打合せがなくなり
楽しくお話しできることが少なくなるのはとても寂しいですが
またしゅなちゃんの成長も見たいので　
ぜひまたマンダリンアリュールに顔を出しに来てください！

3人のそのありのままの笑顔と緩くも温かい雰囲気が
これから先もずっと続きますように…
末永くお幸せに！！！


おふたりの担当プランナー
山田大貴

2021年4月10日
本日も素敵な新郎新婦様が誕生いたしました！


おふたりが出逢われたのはとあるアルバイト先
そして私も学生時代にその場でアルバイトをしておりました！

素敵なご縁で結ばれた一日を皆様にもご紹介させていただきます！

おふたりの一日の始まりはファーストミートから
たくさんの一日を乗り越えたおふたりにとってこの一日は特別なもの…

出逢った瞬間のふたり
新郎様の目には涙が
新婦様はそんな新郎様の様子を見ていたずらっぽくにこっと笑顔です

素敵なおふたりの姿は親御様も当然お楽しみにされておりました
親御様からの一言を受けて挙式へと進みます

おふたりが選ばれたのは教会式
夫婦としての誓いの姿をゲストの皆様にご覧いただきます

滞りなく挙式を済まされたおふたりは披露宴へ！
新婦様にとって夢に抱いていた程に憧れていたドレス
その素敵なドレスに身を包んで披露宴は始まります

お写真の時間やご友人からのスピーチなど
和やかに穏やかに時は進んでまいります

そしておふたりのケーキイベントのお時間
純白のおしゃれなケーキはおふたりがデザインされたもの
おふたりで仲良くナイフを入れ新婦様が甘いケーキをお召し上がりになった後は…
会場に鳴り響くフライヤーのアラート音…
そうです！某ハンバーガーショップでアルバイトをされていたおふたりならではの
ハンバーガーバイト！
新婦様が新郎様に食べさせた後は…
思わず新婦様もぱくり！

とても可愛らしいワンシーンでした！

その後おふたりは大切な方々にエスコートされお色直しへ…


灯煌めくナイトガーデンに姿を見せたのは
淡いグレージュのドレスに身を包んだ新婦様と
ドレスに合わせてお小物をチェンジした新郎様

華やかなおふたりのご登場にゲストの皆様もわっと盛り上がります！

おふたりが出逢われて今日の日を迎えるまでにたくさんの出逢いがあり
そして支えがあったかと思います

全てが奇跡で　その奇跡が重なって今日を迎えたと感じています

おふたりのこれからが幸せに溢れた一日でありますように…

是非またマンダリンアリュールに遊びにいらしてくださいね！

おふたりの担当：入本恵美