7月3日
新郎しゅんすけさん
新婦えりささん
2年の準備期間をおえついに迎える結婚式
テーマは「はじまりの場所」
スノーボードとキャンプが趣味のおふたり
おふたりの出逢いも共通の趣味がきっかけでした
そんな趣味が取り入れられた結婚式です
そして夫婦としてのはじまる場所は
このマンダリンアリュール
この先スノーボードやキャンプをする度に
結婚式のことも思い出しいつまでも
今と変わらないふたりでいてほしい
そんな想いからテーマが決まりました
おふたりの一日のはじまりはファーストミート
照れながらも想いを伝え合うおふたりの姿が印象的でした
そしてこの結婚式をおふたりよりも
楽しみにしていた方はきっと親御様
お打ち合わせの際もお会いしたことが
ありましたが深い愛情をとても感じていました
だからこそ挙式が始まる前に親御様と対面
おふたり手作りの感謝状を贈呈します
親御様から大粒の涙が光っていました
挙式は教会式で厳かに
夫婦になる誓いを立てます
挙式後のセレモニーで祝福をうけ
披露宴がはじまります
おふたり手作りのオープニング映像は
海でシャボン玉を使って撮影している為
披露宴入場は海を連想する曲で
シャボン玉の中登場です♪
乾杯の発声は共通の友人からいただき
祝宴スタートです
皆様の元に一品目のお料理が届いた頃
本日のお料理をおもてなしする厨房のご紹介です
オープンするとしゅんすけさんと
えりささんのお父様よりフランベパフォーマンスです!
日頃の感謝の気持ちをこめて
しゅんすけさんはご両親へ
えりささんのお父様はお母様へ
おふたりははえりささんのお父様へ
一品目のお料理を自分たちの手でお届けします
そしてしゅんすけさんのご友人から
スピーチをいただきお写真をたくさん残します
おふたりのウェディングケーキは
ドリップソースで完成させます♩
ファーストバイトも大盛り上がりでしたね
えりささんのご友人の方より
スピーチをいただき
ご中座のお時間になります
しゅんすけさんは妹様と
えりささんはお兄様と思い入れのある曲で歩きます!
おふたり手作りの生い立ち映像を写しリメイク入場
ガーデンにはキャンプグッズやスノーボードが飾られた中入場です
そして各テーブルを回り皆様とキャンドルを作っていきます⭐︎
これからキャンプをする際に是非使ってください♩
そして夏の結婚式ということで
ここでサマージャンボ宝くじです!
席札に記されている番号で宝くじです♪
各テーブルから数名の当選者には
豪華景品をプレゼントしました⭐︎
キャンプグッズでたくさんお写真を残し
共通のご友人からのご余興をいただき
クライマックスへと進みます
感謝の気持ちを親御様に伝え
これから同じ道を一緒に歩んでいくことを
意味しおそろいのスニーカーをプレゼントしました
しゅんすけさん えりささん
本日は誠におめでとうございます
今日まで私におふたりの担当を任せていただき
本当にありがとうございました
これから先たくさんの出来事を
ふたりで共有しそして時には
始まりの日のことをふりかえり
ふたりで素敵なご家庭を築いてください
本日は誠におめでとうございます
おふたりの担当ウェディングプランナー
まつうら ななこ
みなさん、こんにちは!
本日のブログは篠原がお送りします!
先日、友人と海にいってきました
このコロナ禍でなかなか外出ができない
毎日が続いていますね
少しでも夏を
少しでも自然を感じるために
海を眺めながらかき氷を食べるという
なんともシンプルです
かき氷もかきこむように
食べる環境の中ですが
だからこそ日常のありがたみを感じます
マスクを外して
友人と笑い会える
時間が
また戻ってきますように
そのときが来ることを願いつつ
今は目の前の結婚式を
最高の一日にするために
全力を注ぎます!
一生懸命頑張らせていただきますので
不安なことがあれば
なんでもご相談してください!
一緒に幸せな一日に向かって
頑張りましょう!!
マンダリンアリュール 篠原
マンダリンアリュールスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは!
本日のブログは最近おうちもんじゃを楽しんだ
平塚がお送り致します!
本日は新しくマンダリンアリュールの仲間入りを果たした
新入社員(17期生)の2人をお祝いする
【出発式】を開催いたしました!
※2人の自己紹介ブログもございますので是非ご覧ください!
入社して3ヶ月ほど経ち
17期生の2人に任せられる仕事も増え
日々頑張ってくれています
新たなメンバーをチームの一員に迎える証として
マンダリンアリュールスタッフより応援旗を授与しました
この応援旗には
「あなたを支えるチームがいる事を忘れないでほしい」
という想いが込められております
私は1人配属だったため同期がおらず
不安な事が沢山ありました
しかしそんな時私を支えてくれたのは先輩方でした
同期のように同じ目線で考えてくれること
小さな悩みも親身になって聞いてくれること
些細な事に気付いて気にかけて声をかけてくれること
言い出したら止まらなくなりますが 沢山あります
最初は1人配属が嫌で泣いていた時期もありましたが
今では
“マンダリンアリュールで良かった”
と心から思います
2人にもこの想いが伝わっていると嬉しいです
これから新たなチームとなったマンダリンアリュールスタッフ一同で
沢山の新郎新婦の結婚式をサポート致します!
最後までお読みいただき、ありがとうございました
17期生応援団長 ひらつかりこ
マンダリンアリュールスタッフブログをご覧の皆さん
こんにちは
本日は厨房の佐藤が担当します
タイトルにもある通りデザートビュッフェについて
話していきたいと思います
デザートビュッフェではタルト系、ムース系、グラス系
焼き菓子色々並ぶのですが
その中のグラス系ニ品を考えたので紹介したいと思います
一つ目
マンゴープリンなのですが下がココナッツ上がマンゴーの
二層になっています
見た目もシンプルで白と黄色の二層でこの夏ぴったりの
デザートになっています
二つ目
パッションフルーツのムースと白ワインの炭酸ゼリー
こちらも夏にぴったりのさっぱりしたデザートになっています
グラスの下にパッションフルーツのムース
その上に白ワインの炭酸ゼリーがきます
白ワインの炭酸ゼリーが難しいのですがお客様が喜んでる姿が
見たいと思い日々努力しています
これから秋冬も新しいデザートを考えるので皆さんに喜んでもらえるように思考錯誤しながら成長して行けたらなと思います。
本日は厨房の佐藤が担当しました
最後までご覧いただきありがとうございました
東静岡駅より徒歩3分、静岡IC上り出口より15分ほどの、好立地にある、ブラスグループの結婚式場「ラピスアジュール」。
このたび、レストラン「ラピスアジュール」にて【7月限定】で「贅沢オマール海老堪能フレンチ」を販売いたします。
駿河湾産磯魚のブイヤベース風(イメージ)
7月にかけて最盛期を迎える、カナダ産オマール海老漁。
もっとも身の詰まった旬の活オマール海老を贅沢に堪能できる、スペシャルコースです。
野菜の出汁で優しく火入れされたオマール海老に甘夏の酸味がアクセントのオードブルや、ホロホロ鶏とオマール海老のポーピエットなど。
最旬のオマール海老と、高糖度とうもろこし「甘々娘」を始めとする静岡食材をふんだんに使った、特別なコースがおたのしみいただけます。
この機会にレストラン「ラピスアジュール」で、ぜひご賞味ください。
ホロホロ鶏とオマール海老のポーピエット 富士宮ハーブの香り(イメージ)
▼「贅沢オマール海老堪能フレンチ」情報
価格 :おひとり¥12,000(税サ込)
提供期間:7月1日(木)~7月30日(金)17:30~21:30(L.O.20:00)
レストラン「ラピスアジュール」月・水・木・金曜日のみ営業
コース例:
1.アミューズ~一口のお愉しみ~
2.オマール海老・キャビア・甘夏のカッペリーニ
3.静岡野菜とフォアグラのタルト仕立て 桑の実のソースで
4.冷製ポタージュ~甘々娘 赤紫蘇デグリネゾン~
5.駿河湾産磯魚のブイヤベース風
6.ホロホロ鶏とオマール海老のポーピエット 富士宮ハーブの香り
7.ラピスアジュール特製デザート
8.季節のお茶菓子
◇乾杯ドリンク付(アルコールorノンアルコール)
※コース例・画像はイメージです。当日の仕入れ状況によって食材や内容が変更になる場合がありますので予めご了承ください。
※前日20時までの要予約制(水曜日のご予約は前々日20時までにご予約ください)
【「贅沢オマール海老堪能フレンチ」期間中は通常コースもご利用可能です】
・Menu de ferme(7品) ¥8,500(税込)
・Menu de lian(9品) ¥11,000(税込)
・Menu de chanme(10品) ¥13,500(税込)
・Menu de terroir(10品程) ¥16,000(税込)
※舛屋シェフのインスピレーションにより料理内容は常に変化・進化します。
※レストラン「ラピスアジュール」では「BRASSレストランディナーお食事券」がご利用いただけます。
静岡野菜とフォアグラのタルト仕立て 桑の実のソースで(イメージ)
【公式ホームページ】レストランコンセプト・コース詳細・アクセスなどを掲載しております。
http://www.lapis-azur.net/restaurant/?utm_source=blog&utm_medium=link&utm_campaign=hormard
【公式インスタグラム】最新メニューをリアルタイムに更新中!
https://www.instagram.com/restaurant_lapisazur/
▼新型コロナウィルス感染症への対策
レストラン「ラピスアジュール」では、様々な感染症対策を実施しています。
・1日のご来店人数を「3組」もしくは「10名様」まで、と制限してご予約を承っております。
・テーブルを1m以上空けて設置し、お客様同士の充分な距離を確保しております。
・抗菌作用のあるおしぼりをご利用いただいております。
・ご来店の際にアルコール消毒、検温を実施しております。
・1テーブルの中で、お客様同士が正面にならないように配席しております。
・お客様おひとりにつき、一皿ずつお召し上がりいただきます。
(シェア料理やビュッフェ料理はご用意しておりません。)
▼その他ブラスグループの安全対策一覧は下記特設ページよりご覧いただけます。
https://www.brass.ne.jp/lp/newnormal/
皆様のご予約、ご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。
マンダリンアリュールのスタッフブログをご覧の皆様こんにちは!
本日のブログは孫橋が担当させていただきます!
前回 前々回と会場内の飾り付けについてお話をして
その中で完全貸切についても少し説明させていただきました
なので今回は完全貸切の魅力を
より深くお話していきます!
マンダリンアリュールの特徴でもある完全貸切ですが
一体どこまで貸切なんだろうと思いませんか?
答えは全てです!
会場はもちろんのこと
当日はスタッフ1人1人までもがおふたりの
貸切です
では完全貸切にはどのような良い所があるのでしょうか
大きく2つあります
1つ目はゲストの皆様にとって
2つ目はおふたりにとって
まずゲストの皆様にとっての良い所は
肩肘張らずにおふたりの結婚式を楽しんでいただけることです
当日会場内にいらっしゃるのは
おふたりのゲストだけです
隣の披露宴会場に気を使って、、、
知らない人がたくさんいるから、、、
などを考えなくていいので
当日はゲストの皆様にも思う存分
楽しんでいただけます
そしておふたりにとっての良い所ですが
これまでお話してきた会場内の装飾をはじめ
おふたりのこだわりを存分に
叶えられるのは完全貸切だからこそです
例えば厨房も貸切なので普通では見られないような
スペシャルなケーキを作ることができたり
スタッフも貸切なのでダンスを踊りながら
入場することもできます
またその日のその時間に
マンダリンアリュールで結婚式を挙げている方は
おふたり以外いらっしゃいません
だからこそ先程もお話したように
スタッフもおふたりに最幸の思い出を
創っていただくことだけに専念できます
一生に1度の特別な日を
おふたりだけの特別な空間で
過ごしていただけるのが完全貸切の魅力です
マンダリンアリュールに来てから
まだ3ヶ月しか経っていませんが
様々な結婚式に触れることができました
どの結婚式もおふたりらしい雰囲気が
出ており
ゲストの皆様もその雰囲気を楽しみながら
それぞれのお話に花を咲かせていらっしゃいました
これから結婚式を挙げるおふたりも
ゲストとして参列される皆様も
完全貸切ならではの雰囲気を
楽しんでいただきたいです
本日のブログは孫橋が担当させていただきました!
お読みいただきありがとうございました!
これからも皆様に結婚式の魅力を
伝えられるようなブログを書いてまいります
浜松市にございます
結婚式場 マンダリンアリュール のスタッフブログを
ご覧いただきありがとうございます。
今週の頭に台風が発生したと
天気予報を見て
昨日今日の週末を迎えるまで
ハラハラしておりましたが、
なんとか天気の神様も味方してくれ
無事式を行うことができました!
ほっと一息ついております、、!
ウエディングプランナーになってからは
お天気に対してとても敏感になり、
私の検索履歴は天気予報ばかりですし、
天気予報のアプリも何種類もインストールしてしまいます。
(私的に一番当たる(と思っている)アプリがあるので
気になった方はお声がけくださいね!笑)
“やっぱりハレの日は晴れであって欲しい!”
その思いは新郎新婦と共に
担当プランナーも同じです。
そして、マンダリンアリュールは
全天候型の会場ですのでご安心くださいね!
マンダリンアリュールでは、
おふたりと出会ってから
新郎新婦と担当プランナーの三人四脚で準備を進め、
おふたりのやりたいことや
想いを共有し、
一緒に結婚式のカタチを創り上げていきます。
そして、結婚式当日は
新郎新婦おふたりに
【おふたりに成り代わって】
担当プランナーとして
当日一日の指揮をとります。
結婚式は特殊なイベントです。
通常のイベントだと幹事が
当日まで準備を進めて
当日もその準備をしてきた幹事本人が
一日を指揮をとり、指示を出すことが可能です。
しかし、結婚式は
当日まで準備をしてきた新郎新婦は主役となり、
当日の指揮をとることは出来ません。
だからこそ、私たちは
【ウエディングプランナー一貫性】というスタイルを
ずっと続けています。
出会ってから
打ち合わせ
結婚式当日まで
担当プランナーがおふたりの
近くにずっといます。
“結婚式はいきもの”と
よく言われます。
どんなに準備をしていても
当日予期せぬことが起こることがあります。
でも、どんなときでも
“おふたりにとって
ベストな答えはなんなのか”は、
一緒に準備をしてきたからこそ
担当プランナーは分かります。
ウエディングプランナー一貫性の魅力は
他にもとてもたくさんあります。
私は話出したら止まらないくらいです。笑
担当プランナーがアップする結婚式のブログをご覧いただくと
その魅力が伝わるかと思います!
または、マンダリンアリュールにご来館いただけましたら
私が熱弁させていただきます!笑
(私だけでなく、全プランナーが熱弁します!)
担当をさせていただく中で、
おふたりと一緒に考えてきた
一日の進行の進行表の文字
一文字一文字が、
当日は一つ一つ
カタチになっていくのを見て、
何件担当させていただいても
目の前で起こっていることに
鳥肌が立ちますし、
感動や涙してしまいます。
マンダリンアリュール
全プランナーが
それぞれの新郎新婦の担当プランナーとして
結婚式に携わることができること、
そして、
担当させていただく責任と共に
マンダリンアリュールを信じて
任せてくださった感謝の持ち、
これからも毎週末
“それぞれの新郎新婦にとって最高の結婚式”を創り上げていきます!
これから打ち合わせが始まる新郎新婦の皆さま、
打ち合わせが始まっている新郎新婦の皆さま
沢山おふたりのことを教えてください!
私たちも沢山沢山伺います!
これから結婚式をお考えの方は、
マンダリンアリュールに
ぜひ一度ご見学にお越しください。
“おふたりだからこそ”の結婚式を
一緒に創り上げていきましょう!
最後までお読みいただきありがとうございます!
プランナーの加藤お送りしました!
「永遠に」
ドライフラワーにはそんな
素敵な意味が込められています
おふたりの結婚式という晴れの日が
おふたりにとって
ゲストにとって
永遠に心にのこる素敵な1日になりますように
新郎だいすけさん
新婦ひとみさん
挙式は
ゲストの方とともにつくる人前式
大輔さんはバージンロード沿いの方から
一本一本お花を集めていきます
古代ヨーロッパでは
新郎が野に咲く花をつんで
新婦のもとへとプロポーズに向かいました
プロポーズを受けた新婦は
新郎の胸ポケットに一輪の花を返して
お返事をしたと言われています
お花が大好きなひとみさん
大輔さんは大切にお花を集めて
素敵なブーケに仕上げ
ひとみさんにこれからよろしくねの
気持ちを込めて贈りました
感動的なシーンに
ゲストからも拍手が巻き起こります
おふたりの誓いの言葉は
大切なご友人の方にお願いしました
ご友人が話す一言一言をかみしめ
お互いに誓い合います
結婚式の証明書は
ゲストとともにつくる
ドライフラワーボックスです
ゲストにドライフラワーを一輪一輪
箱の中へ入れてもらい
最後におふたりは
フタをしめ
サインをします
鮮やかなおふたりらしい証明書は
本当に可愛かったです
続いては皆さまお待ちかねの披露宴へと
進んでいきます
陽気な雰囲気の中祝宴が始まると
おふたりはゲストのもとへと
挨拶にまわります
ニコニコ笑顔でゲストと会話を楽しむおふたり
ゲストの皆さまから
愛されていることが伝わってくる
とても素敵な時間でした
ケーキ入刀のコーナーでは
こだわりのケーキが登場!!
これにはゲストも満面の笑みを浮かべます!
そしてファーストバイトのコーナーでは
ひとみさんの愛情たっぷりのケーキを
口いっぱいに頬張るだいすけさんの姿に
ゲストも大盛りあがり!
おふたりの幸せな姿を
たくさんの方がお写真に収めていきます
お色直し入場では
お洒落な衣装に身を包んだおふたりを
ゲストが迎えます
ゲストもノリノリで
おふたりのガーデン入場を
楽しんでいらっしゃいました
その後もおふたりは
ゲストとお写真を撮ったり
楽しくお話したりと
本当にたくさんの方に祝福された
最幸の1日になりました
だいすけさん
ひとみさん
ご結婚本当におめでとうございます
とってもお洒落なおふたりの結婚式
私もこの日を迎えることが
とても楽しみでした
担当プランナーとして
おふたりの結婚式に携われたことを
幸せに思います!
今日という1日が
おふたりにとって
これからの笑顔の源となる
そんな永遠に心に残るような
1日となっていたら幸いです
またマンダリンアリュールにも
ぜひ遊びにきてくださいね!!
本当にありがとうございました!!!
おふたりの担当ウエディングプランナー
篠原あい
2021年6月25日
心地よい風が頬を撫でるこの日に
素敵な新郎新婦様が誕生いたしました!
新郎:ひろやさん
新婦:ちなつさん
おふたりの一日のテーマは【和‼ 輪‼‼ Wa‼‼‼】
和:日本の心をわすれずに
輪:みんなで一つの輪をつくる様に
Wa:わっと驚く一日を
そんな思いで作った一日を皆様にお届けいたします!
おふたりの一日はファーストミートから始まります…
今日という日を楽しみにしていたおふたり
お互いの姿を見るその瞬間まで
今まで過ごした時間を振り返ります
そしてちなつさんのご登場…
お互いの姿を見たおふたりは目に涙を浮かべて
照れくさそうに笑い合います
おふたりご自身もそうですが
何よりも楽しみにしているのは親御様
腕を組みこれから夫婦として共に歩くその姿を見て
思わず親御様の目にも涙が…
おふたりが選ばれたのは”人前式”
ゲストの皆様のおかげで迎えることが出来た今日
皆様も祝福の想いを込めて
ネームドロップスを…
皆様がおふたりの結婚式の証人です!
挙式の後はアフターセレモニー
ちなつさんは大好きなぬいぐるみ
ひろやさんはブロッコリーを投げて
ゲストの皆様を沸かせます!
そしていよいよ披露宴
改めてゲストの皆様からおふたりへ祝福の想いを伝える一日…
おふたりからも今日は思いっきり楽しんで!という想いを込めて
まずはフランベパフォーマンスを!
ひろやさんはかっこよくバッチリとフランベを決めた後…
なぜかブロッコリーを持って登場…⁉
先程ブロッコリートスをキャッチしたゲストの方に
巨大マヨネーズと共にプレゼント!
会場は大盛り上がりでした!
久々にお会いしたご友人の方々と話すことは盛りだくさん…
笑顔で語らうおふたりの表情も緊張はほどけてきたようです!
そしていよいよおふたりのケーキイベントのお時間
ケーキはおふたりの大好きなキャラクターをあしらった
ナチュラル&かわいい世界観!
気持ちを込めて行うファーストバイトも
ゲストの方が「まだいけるでしょ!」と応援を重ねて
ひろやさんも頑張って召し上がります…
ちなつさんは感謝の想いを込めてお母様にサンクスバイトを
そしてお母様のエスコートでお色直しへと進まれました
ひろやさんもご友人と肩を組んでお色直しへ…
装い新たなおふたりの登場を今か今かと待つ中
カーテンが開いた先には…!
紋付に身を包んだひろやさんと
お母様の振袖をドレスにあしらったちなつさんのお姿が!
中々見ない”和”の風合いをあしらったお姿に
ゲストの皆様は大歓声!
1卓ずつ回って灯りを分けるクリスタルキューブも会場を彩ります
こういったご時世で中々夏のイベントを楽しめないからこそと
おふたりがご用意したのは夏祭りビュッフェ!
ちょっとした夏気分を先取りです!
おふたりを一緒に歩んできたこの時間は
私たちにとって何にも代えがたい宝物です
おふたりの想いを 涙を 笑顔を
全てを受け止めて過ごしたこの時間がこうして
形になった事をすごく嬉しく思います
これから先何があってもおふたりなら大丈夫!
またいつかお近くにお立ち寄りの際は是非マンダリンアリュールに遊びに来てください!
おふたりの担当: 入本恵美&鈴木嘉桜
マンダリンアリュールスタッフブログをご覧の皆さん
こんにちは!!
本日のブログは厨房の中野がお届けします
タイトルにもありましたが
私は先日のお休みを利用して静岡にあります姉妹店
ラピスアジュールでデザートのコース料理を
食べに行ってきました!
デザートのコース料理?と思う方もいらっしゃるかと
思いますが最初から最後まで全6品全てがデザートなんです!
チーズ トマト チョコレートガナッシュ
3つのデザートが並んだ1皿
パイナップル ライム 赤桃を使った1皿
フォアグラを使った1皿
メロン ココナッツ 生ハム のスープ
静岡茶のフォンダンショコラ
お茶菓子
私が1番衝撃を受けたのがフォアグラを使ったデザートです
こちらのデザートはタルト仕立てになっていたのですが
カシス 木苺 ブルーベリーと一緒に
フォアグラを食べるんです!!
フォアグラの味は濃厚でフルーツの味が
消えてしまうのではないかと思ったのですが
濃厚な味のフォアグラにさっぱりとしたフルーツ
お互いが味を消し合うこともなくとても美味しかったです
ただ食べに行くだけではなく
メイン食材と相性のいい食材
盛り付け方
調理方法
学べるものは沢山あります
今回私自身すごく勉強になった1日でした
色々な方が作るお料理 デザートから
学べることは学び少しでも自分のものにできるように
頑張ろう!と改めて思いました
今はまだ自由に出かけたりすることが難しいご時世では
ありますが落ち着いたらレストランに行きコース料理を
食べに行きたいと思います
本日のブログは厨房の中野がお送りしました
最後までご覧いただきありがとうございました