こんにちは!
先日友人の結婚式に参列させていただきました。
いつも新郎新婦さんとお2人の大事なゲストの方々が楽しんでいただけるように
お手伝いさせていただいている側ですが、もてなしてもらう側としてとても勉強になりました!
ドリンクが出てくるタイミング、室内の温度、料理のサービス、席の間隔。
細かい事に目がいってしまうのは職業柄かもしれませんが、ゲストの方々がどうゆう所を見てどう感じているのか
改めて実感できた1日となりました。
私は厨房スタッフなので直接お客様とかかわることは少ないかもしれませんが、
今回感じたことを意識して、いかしていきたいと思いました。
みなさんにとってとても大事な時間をより良く出来るようにこれからも頑張っていきますので
よろしくお願いします!
大原
静岡県浜松市の結婚式場・ゲストハウス
マンダリンアリュール