マンダリン アリュール・スタッフブログ
静岡県浜松市のゲストハウスウエディング結婚式場

浜松の結婚式場マンダリンアリュールのスタッフブログをご覧の皆さんこんにちは。
本日は厨房の高瀬がお送りします。

皆様最近はいかがお過ごしでしょうか？

冬が本格的に始まってきたような気温の低さに、私は日々耐えられなくなってきています。

皆様も体調には十分お気をつけください。

さてそんな冬を感じる事が増えてきている今日この頃、

今回はマンダリンアリュールの冬のコース料理をご紹介させていただきます。

マンダリンアリュールでは季節に合わせて年に4回コース料理を変えています。
ですので12月から切り替わる冬メニューの1品をご紹介させていただきます。

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それがこちらのお肉料理です。
メインの牛肉は静岡の三ヶ日牛というブランド牛のヒレ肉と、その上にはフォアグラのソテーを使用しています。

丁寧にじっくり火入れをした牛ヒレ肉と、冬のお野菜、トリュフを使った香り高いコンソメを一緒に召し上がって頂きたい一品となっております。

今回はお肉料理のご紹介ですが、他のお料理もシェフのこだわりがたくさん詰まっています。

気になった方は是非、マンダリンアリュールに足を運んで頂けると嬉しいです。

最後までご覧いただきありがとうございました！<a