マンダリン アリュール・スタッフブログ
静岡県浜松市のゲストハウスウエディング結婚式場

浜松の結婚式場マンダリンアリュール
スタッフブログをご覧いただきありがとうございます。

本日は厨房スタッフの小田が担当させて頂きます。

マンダリンアリュールでは、
料理の打ち合わせで厨房スタッフが一緒に
同席させていただきながらお料理を決めていきます。

そのため、打ち合わせを通しておふたりが
料理に対してどこに重きを置いているのかを把握し、
相違なく当日サービスできるようにしています。

例えばデザートビュッフェはカラフルな
可愛い世界観で、お菓子のデザインにこだわりたい！
という要望に対し、
ヒアリングをした後、厨房スタッフや担当プランナーから様々な提案をさせていただき、
海外っぽいビビットなカラーのデザートを多くし、
顔をつけたりすることで
おふたりのイメージする世界観が出るのではないか、
というお話をし、
実際にこのようなビュッフェを行いました。






ゲストの方々からは、おふたりっぽさや
可愛さを感じていただき、
デザートビュッフェを取りにきた際、
とても和やかな雰囲気になっていたことを
強く覚えています！

このように十人十色でお料理内容を決めていきます！
スタッフからもたくさん提案させていただきますので
ご安心いただけると嬉しいです。

ぜひたくさんお話を聞かせてください！

最後までご覧いただきありがとうございました。