マンダリン アリュール・スタッフブログ
静岡県浜松市のゲストハウスウエディング結婚式場

浜松の結婚式場マンダリンアリュールブログをご覧いただきありがとうございます
本日は藤波がお送りいたします

先日マンダリンアリュールでは
“スタッフ試食会”が行われました！

“スタッフ試食会”とは
結婚式で提供するお料理を
スタッフ全員で試食する時間です

当館では
春・夏・秋・冬と4回メニューが変わります

これは式場としては珍しいことで
季節に合わせて地産地消を大切にして
当館だけのオリジナルお料理を楽しんでいただくことができます



また「もっとサッパリしたソースに変更できないか？」
「食べやすくすには？」等
私たちが自信を持ってお客様に提供するために意見を出し合う時間でもあります

スタッフ試食会に参加するスタッフも
ウェディングプランナーだけでなく
結婚式当日の”サービススタッフ”も参加します

実際に食べて　食材のことを勉強し
厨房スタッフからの料理のこだわりや想いを共有します
それを当日サービスしながらお客様にお伝えします

ただメニュー名と使用するシルバーだけでなく
＋aの情報をお伝えすることで
よりマンダリンアリュールのお料理を楽しんでいただくことができます！

一皿ずつマンダリンアリュールスタッフの想いが込められたお料理を
ぜひ一度召し上がっていただきたいです！