マンダリン アリュール・スタッフブログ
静岡県浜松市のゲストハウスウエディング結婚式場

浜松の結婚式場マンダリンアリュールスタッフブログをご覧の皆様こんにちは。

本日は厨房の高瀬がお送りします。

まだまだ春の暖かさを感じる頃ですが、

少し早めの夏メニューのご紹介をさせていただきます。

その中でも今日はお魚料理のご紹介です。




メインの食材にはスズキとオマール海老を使用し、

スズキはバターの香りを纏わせ香ばしくムニエルに、

オマール海老はローストにしています。


奥には、春から引き続きキッシュを使用しています。

春とは違いズッキーニや

セミドライにし、旨味を凝縮させたミニトマトなどの夏野菜を使ったキッシュとなっております。

夏らしい1皿をお楽しみください。

最後までご覧いただきありがとうございました。