マンダリン アリュール・スタッフブログ
静岡県浜松市のゲストハウスウエディング結婚式場

マンダリンアリュールスタッフブログをご覧の皆さん
こんにちは！

本日は厨房の栗本が担当させて頂きます。




今回は結婚式でお出ししているコース料理についてご紹介させて頂きます！


コースで1番最初に出てくるお料理をプルミエと呼ぶのですが、お料理の印象が決まる大切な一皿です。


冬メニューのプルミエは、ビーツのソースが引いてあり、結婚式らしい華やかな一品です。



マンダリンアリュールでは、
お料理のお打ち合わせを細かくしているので
お2人の好みに寄り添ってカスタムすることができます！



このプルミエだと、お魚を甘エビにしたり、
フリットを追加したりすることができます。


以前結婚式をあげて下さった方は
実家で育てたお野菜を持ち込み、
コース料理の一品に組み込んで
ゲストの皆様にご提供することもありました！



一生に一度の結婚式で
ゲストの皆様におもてなしの気持ちを
お料理で、と考えている方も多いと思います。



とことんこだわったお2人だけのコース料理を
厨房スタッフ一同心を込めてお作り致します！