マンダリン アリュール・スタッフブログ
静岡県浜松市のゲストハウスウエディング結婚式場

みなさん、こんにちは！
懲りずにまかないブログを書かせて頂きます。


先日お伝えした、新入社員えりちゃんの初まかない…
早いもので、2回目のまかないの日がやってまいりました！！

2回目のまかないにえりちゃんが選んだのは…

『おさかな定食（ウナギ風になっちゃった）　』






前回のオムライスに比べて、一気に和風です。
料理人たるもの、和風も洋風もイタリアンも…
いろんなものが作れないといけないですからね！！


決して「ウナギ風」にしたかったわけではないのですが、
なぜか蒲焼味になってしまった　おさかな。

でも、こうして挑戦していくことで新たな発見が見つかるから
おもしろいんです！夢中になるんです！


ちょっとの塩加減で、ちょっとの醤油で…
ほんの気持ちでかわる料理の味
絶妙なさじ加減を見つけるのは、本当に難しいことだと思います。

でも、難しいからこそ、それが分かるようになった時の感動は
計り知れないのだと思います。


プランナーの仕事も、結婚式の準備も一緒です。

お二人の漠然としたイメージ…
最初は、私たちプランナーも探り探り、わからないところから始まります。

「かわいい」ってなんだろう
「さわやかに」ってなんだろう
「たのしい」ってなんだろう

いつものように使っている何気ないフレーズも
実は人それぞれ感じ方が違うんです

かわいい＝ピンク？
かわいい＝きいろ？

そんな感覚から、ひとつづつ解決していく結婚式の準備

ちょっとの気遣いで、ちょっとの歩み寄りで
ほんの気持ちで縮まる私たちとお二人との関係

漠然としたイメージが一つになった瞬間
最高の瞬間が生まれるのです
心に残る一日が出来あがるのです


明日もそんなお二人とプランナーの想いがつまった結婚式があります

一生懸命考えた一日が、実現する日。
素敵な笑顔にたくさん出会えますように☆


＊きねまなみ＊