マンダリン アリュール・スタッフブログ
静岡県浜松市のゲストハウスウエディング結婚式場

マンダリンアリュールブログをご覧の皆様
こんにちは！
本日は藤波がお送りいたします

先日　マンダリンアリュールでは
“スタッフ試食会”が開催されました！

スタッフ試食会とは
実際に結婚式で提供されるメニューを
全スタッフが試食・勉強するための私たちにとっても大切な機会です

一皿ずつに込められた料理へのこだわりや想いを
厨房スタッフより直接聴きながら
目の前にある料理と向き合いながら食べた時間は
１年目の私にとっては初めてでした



実際に食べているのといないのでは
お打合せの際に私たちスタッフのご提案の幅やよりよいお打ち合せにも
良い影響を与えてくれるなと感じました

これには　私たちプランナーだけでなく
結婚式当日　ゲストへ料理を届けてくれる
当館のサービススタッフも参加します

サービススタッフも参加することにより
料理のご説明はもちろんのこと
プラスアルファで“食べた私たちだからこそ”伝えられる
オススメの食べ方もご紹介できることを知りました

実際に当館の結婚式をみていると
サービススタッフとお客様がお料理に関して
楽しそうにコミュニケーションをとっている場面をよく見かけます

今回のスタッフ試食会をきっかけに
今後は私もよりよりお料理提供に向けて
日々勉強して参ります
ぜひ“おふたりのこだわったお料理のお届け”
ご安心して当館のスタッフにお任せください！！

マンダリンアリュール　藤波彩花