マンダリン アリュール・スタッフブログ
静岡県浜松市のゲストハウスウエディング結婚式場

マンダリンアリュールのスタッフブログを
ご覧のみなさん、こんにちは！

本日のブログは志方がお送りします！

突然ですが
皆様はご飯を食べることは好きですか？

私は食べることが大好きなので
毎日３食きちんと食べますし
毎晩明日は何を食べようかと考えながら
眠るのが日課です！

そんな私の“おいしい！”の基準は
見た目よりも断然味のおいしさです！
もちろん見た目が美しいと
目を引かれますが
それよりどのタイミングで提供されて
どんな風に味にこだわっているのか
というところに魅力を感じます

結婚式のお料理に目を向けてみると
ゲストの方々へのおもてなしのひとつとして
大事にする方が多くいらっしゃいます

このブログをご覧の皆様の中にも
“せっかくなら温かいお料理が食べたい”や
“お肉が固いのは嫌だなぁ…”
などと考えている方が
いらっしゃるのではないでしょうか。

そんな方にご紹介したいのが
「オープンキッチン」です

マンダリンアリュールには
パーティー会場のすぐ隣にキッチンがあります

パーティー会場に隣接しているからこそ
ゲストの方々も厨房スタッフも
お互いを見ることができます

ではなぜそのスタイルをとっているのでしょうか

理由は
【おいしい料理をご提供するために必要不可欠】
これに尽きます！

参列経験がある方の中には
余興に参加していたり
お手洗い等で席を外している間に
どんどんお料理が進んでしまっていたり
席に何皿もお料理が提供されていた…
なんて経験ありませんか？

そんな時にマンダリンアリュールでは
その方に合ったペースで
お料理を提供します

席に戻ってきたら
出来立ての温かいお料理が
その方の元に届くんです！

これは厨房の中からゲストの方の
状況が見えているからこそ
可能なことです

既製品を使わず
全てを手作りしているからこそ、
より“おいしい状態でご提供したい”という
厨房スタッフの強い思いでもあります

ゲストの方目線でも
厨房の中が見えることで
作っている様子が見える安心感と
これからお料理が届くワクワクを
感じていただけるのではないでしょうか？



▲ちなみに演出のひとつとして新郎さんのフランベも
このオープンキッチンでできちゃいます！
ご希望の方はスタッフにお申し付けください！

ぜひ会場見学に来ていただき
体感していただければと思います
お待ちしております！

MANDARIN ALLURE
志方　菜穂