マンダリンアリュールスタッフブログをご覧の皆様
最近夏のデザートの写真撮影を終えたばかりの
パティシエ 中村です。
季節ごとの婚礼メニュー考案はやはり楽しいです。
食材どうしの組み合わせや、盛り付けを試行錯誤
していき、最高のクオリティに持っていく作業が
パティシエとして1番生きてる実感が湧きます。
今回のデザートは夏ということで酸味の効いた
ライムや、パッションフルーツをメインに作り上げました。コース料理のメインを食べた後でも重たくならないように気をつけ、見た目も楽しい一皿になってると思います。是非ご賞味ください。
最後までご覧いただきありがとうございます。
マンダリンアリュール中村
静岡県浜松市の結婚式場・ゲストハウス
マンダリンアリュール