マンダリン アリュール・スタッフブログ
静岡県浜松市のゲストハウスウエディング結婚式場

マンダリンアリュールスタッフブログをご覧の皆さんこんばんは！
本日のブログは山田がお送りします！

最近「毎回楽しみにしています」と
お声をいただくようになり　とても嬉しいです！
ということで今日もやっていきます！スタッフ紹介！

本日紹介するのは・・・
マンダリンアリュールの厨房の長！
お料理への誇りと威厳はひとしきり
それとは裏腹に　プライベートでは優しく面白く
お客様から愛される2児の父
瀬尾さんこと「瀬尾康浩シェフ」です！



料理長というと怖くてなかなか近づきがたいイメージを
持たれる方もいらっしゃるのですが
瀬尾さんはどんな人にも気さくに話しかけてくださり
とてもフレンドリーに接してくださいます

その人柄と笑顔から　マンダリンアリュールの新郎新婦から
「結婚式で瀬尾さんに登場してもらいたいです」とおっしゃる方がいる程
絶大な人気を博しています！

しかしひとたび厨房に立つと　威厳と誇りある表情に
お料理への熱意と自信が伝わる大きな背中は
お客様だけでなく　スタッフにも大きな安心感をもたらしてくれます

そんな瀬尾さんの優しさと安心感はおふたりとのお打合せでも光ります！
おふたりに何か好きな食べ物や好きなキャラクターがあると
料理のお打合せで
「○○をこのように入れて　おふたりらしいお料理にするのはいかがですか？」
と提案してくださいます

ゲストがおふたりを知ってもらえるように
おふたりがやりたいことを最大限入れられるように
お料理を食べてもらうことだけでなく　おふたりやゲストのことを
常に考え　当日のお料理がいろんな意味で輝くようにしてくださいます

そしてお料理のことだけでなく　スタッフにも常に目を向けてくださっています
スタッフの細かな変化を見逃さず
時には厳しく　時には厳しさの中に温かな優しさをもって
僕たちと向かい合ってくださっています

「瀬尾さん　いつも気にかけてくださり本当にありがとうございます！
一緒になって結婚式を創れること　とても心強いです
これからも真剣な話からくだらない話までたくさんさせてください
厳しさと楽しさをどちらも教えてくださる瀬尾さんについていきます！」

皆さんも会場見学やお打合せ　結婚式で瀬尾さんと話してみてください
瀬尾さんのお料理への自信に安心感を感じるとともに
人柄と素敵な笑顔にひかれ「瀬尾さんの料理を結婚式で食べたい！
みんなに食べてほしい！」と思うはずです！

そして想像以上においしいお料理を届けてくれますよ！



マンダリンアリュール　山田