マンダリン アリュール・スタッフブログ
静岡県浜松市のゲストハウスウエディング結婚式場

マンダリンアリュールスタッフブログを
ご覧の皆様こんにちは！！
本日は厨房スタッフの小田がお送りします。


コロナウイルスもだんだん終息へとむかい、
外出も少しずつ許されるようにはなりましたが、
まだ気は抜けず外に出るのは少し抵抗がありますよね。

私は今でも家で過ごす時間が多いです。

最近では、チーズタルトを作りました！
実際にアリュールで作っているレシピと
同じもので作りました。
このレシピは先輩から教えていただいたもので、
タルト生地にシナモンが入っていて
それがアクセントとなりすごく美味しいので、
家でもつい食べたくなって作りました！



作って満足してしまい、一人暮らしをしているので
食べきるのは少し大変でしたが、
冷凍もできるので少しずつ食べています！！

また、お菓子の本を読むことにも最近はまっていて、
材料の配合を変えることによって、
食感や膨らみの状態を変えたりする方法を勉強しています。

より美味しいものをお届けできるよう精進してまいります！！

最後までご覧頂きありがとうございました。


マンダリンアリュール　　　小田