マンダリン アリュール・スタッフブログ
静岡県浜松市のゲストハウスウエディング結婚式場

日差しがだんだん強まり、暖かくなってきましたね
こんな日は日向ぼっこしながら甘いものを食べたくなる、
厨房スタッフのトリンが本日のブログをお届けいたします

私は普段からカフェめぐりをするのが好きで、
甘いものを食べているときが一番幸せを感じます

そんな私から今日は最近食べておいしかったおすすめのカフェデザート
を３っつご紹介いたします

第３位！
ティラミス
メニューに載っていると必ず頼もうか悩んでしまうぐらい
大好きなデザートです
特にコーヒーが美味しいカフェで召し上がると
程よい甘みとコーヒーのほろ苦さが絶妙にマッチしていて
ペロリと召し上がれちゃいます

第２位！
タルトケーキ
ケーキの中でも食感もあり、お店によっては様々なアレンジが加えられ、
いろんな味を楽しめるのがとても魅力的です
私が今まで食べてきたタルトケーキで一番びっくりした組み合わせが
ほうじ茶とサツマイモのタルトケーキです
どんな味なのか、不思議に思い食べてみたところ、
味がマッチしており、美味しかったのはもちろん、
サツマイモがゴロゴロのっていて見た目のインパクトで視覚でも楽しめる一品でした

第１位！
ワッフル
実はワッフルなど少し生地の味が強いデザートが苦手で、
あまり食べたことがなかったのですが、
たまたま寄ったカフェがワッフルが人気で、
頼んでみたところ、
外はサックサクで、でもふわっとしてて、とても美味しく、
今までにないくらいの衝撃を受けました
いろんなメニューがある中で私はアイスがのっているのを選んだのですが、
これがまた冷たいアイスと温かいワッフルの相性がよく、
また食べに行きたいと思いました

カフェめぐりをすることで
デザートの新たな組み合わせや、食べたことのない食感のインスピレーションを感じられ
私自身、デザートを作る楽しみや新たな知識を得られ、とても楽しくなります

この様にたくさん学び、いろんな引き出しを身に着けた知識は
ゲストの皆さんに美味しいデザートを召し上がっていただく、
デザートタイムに季節ごとに合わせ、様々なデザートを作らせていただいております
みなさんの喜んでいただける姿を見るだけで
私自身、とてもうれしく、もっとおいしいデザートを作る活力になります

マンダリンアリュールはすごくいい日差しが当たるガーデンがあり、
そこで日向ぼっこをしながらゆっくり食べるのが夢であり、
ガーデンでのデザートタイムは風も気持ちよく、
非日常を感じるのでとても好きです

だんだん暖かくなってきたこの時期にぴったりなので、
ぜひ皆さんに体験していただきたいです＾＾