マンダリン アリュール・スタッフブログ
静岡県浜松市のゲストハウスウエディング結婚式場

この会社と出会い　早8年
そんなにも長い時間が経っていたのかと思うと
なんだか考え深いものです

次の4月からなんと9年目！
今日のブログは木根が担当させていただきます



ブライダル業界　＝　多忙な仕事

世間ではそんなイメージがついているかもしれません
しかし！
株式会社ブラスでは　勤続7年以上の社員に向けて
社長から「セブン休暇」というプレゼントがあるのです

その名の通り「7日間連続のお休み」をいただき
様々な経験をすることの出来る
“時間”のプレゼント！


私はその“時間”をつかって
東京へ行ってまいりました！

そこで私が経験したかったこと…
それは
「美味しい料理に触れること」


普段食事をするお店は
名前の知れたチェーン店ばかり。
もちろんそれにはそれの良さがあるのですが
サービスのプロとして
しっかりと“本物”を知っておきたい

そう思い　今回さまざまな「食」に触れてきました







味はもちろん　見た目もとても素敵なお料理の数々
普段見慣れたフレンチとはまた違った感覚を味わいました

職人の技が光る「ふぐ刺し」は
とても綺麗で　運ばれてきた瞬間　感動を覚えました

普段私たちが提供しているフレンチも
初めて見るゲストの皆様の目には
こんな風に映っているのでしょうか


ひとつひとつのお料理をしっかりと丁寧に説明しながら
提供してくれた女将さん
初めて触れるお料理だからこそ　そのどれもがとても新鮮で
楽しみながら頂くことが出来ました

その言葉ひとつで
同じお料理でもこんなにも見え方が変わることを知りました






ラストはしっかり　流行のデザートにも触れ
東京の旅は無事に終了！


今回の旅で　普段なかなか触れることのできないお料理に触れ
接客の大切さを知りました

限られた人生の中で　ゆっくりと食事を楽しむ時間が
どれだけ貴重なのか　大切なのか
改めて考えさせられました

「セブン休暇」があったからこそ気づくことが出来た
“大切なこと”

改めてこうした時間をいただけたことに感謝します


そして今回学んだことや　気づけたことを
今後の生活にも生かし　周りに発信していきます


今日のブログは木根が担当させていただきました