マンダリン アリュール・スタッフブログ
静岡県浜松市のゲストハウスウエディング結婚式場

マンダリンアリュールブログをご覧の皆さん、
こんにちは！厨房スタッフの江籠です！

最近は暑い日が続いておりますが、
いかがお過ごしでしょうか？
私は夏を楽しみたいと思い、
先日花火大会に行ってきました！

大きな音と共に、目の前に広がる光景に
思わず声を出してしまいそうになるくらい
感動しましたし、何より
夏を感じることができました🎇



さて、話は変わりますが、、
入社して4ヶ月が経ち、初めて
デザートを考案させて頂きました！！

夏から秋にかけて旬の、いちじくを使った
チーズムースです！




いちじくとオレンジとクランベリーの
ドライフルーツが混ざったチーズムースの中に
とろっとしたいちじくのソースが入っています。

ムースの下にはシナモン味の
薄いクッキーがあります。
このシナモンクッキーと
チーズムースの相性がまた良いんです！


このムースを作るにあたって、
先輩のレシピを参考にさせて頂いたり、
アドバイスを頂いたり、
難しいと感じることもありましたが
自分で一から新しいものを作るのは
とてもわくわくしますね！


何よりも、挑戦できる環境に
試作の時間をくださった先輩方に
感謝して
これからも沢山の美味しいデザートを
作っていきたいです！

そして、皆さんにも季節を感じて頂けるような
デザートをお届けしていきたいです！

最後までお読みいただきありがとうございました！

マンダリンアリュール
江籠純奈

マンダリンアリュールブログをご覧の皆様
こんにちは！
本日のブログは　内藤がお送りいたします

本格的な夏がはじまり
陽射しに照らされることが多くなってきましたね
そんな夏の暑さに負けないよう
日々頑張っていきたいです！


さて　本日私がお話ししたいのは
皆さんの「愛しい家族」と共に創る結婚式についてです

「愛しい家族」とは
　“　ペット　”　のことです



マンダリンアリュールでは
完全貸切ゲストハウスだからこそ
「リングドッグ」などの有名な演出はもちろん
挙式会場のみならず披露宴会場やガーデンでも
おふたりと共に大切な1日を過ごしていただくことができます

私も実家にワンちゃんを2匹いて
最近では会いに行けていませんが
心のよりどころになってくれる大切な家族です

そんな愛しい家族であるペットと共に過ごせる結婚式を
共に創っていきませんか？


最後までお読みいただきありがとうございました

マンダリンアリュール　内藤





　　

マンダリンアリュールスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！
本日のブログは　山口がお送り致します

数か月前に　新居が完成し
先日　念願のバルコニーBBQをしました！



バルコニー作成に関しましては　
マイホーム計画の際　こだわっていたポイントでもあり
改めて作ってよかったな～と思いました！

BBQだけではなく
友人の子供たちも誘ってプール開きや
地元の夏祭りも近づいてきたので
花火を見ながら　BBQでもやりたいな～と
計画中でございます・・・（笑）

実は　マンダリンアリュールでもBBQを行うことができます！



マンダリンアリュールでは　
オリジナルのビュッフェを行うことができます！

デザートビュッフェはもちろん
お茶漬けビュッフェ　ラーメンビュッフェ　居酒屋ビュッフェなど
おふたりの好きなお食事や　行きつけのお店の味を再現したビュッフェを
行うことができます！

レシピや味付けは一から厨房スタッフが考え　作成いたします

私自身も結婚式の際にはビュッフェを取り入れました！
私は　“韓国ビュッフェ”　を行ったのですが
内容も見た目も一から考えて
納得のいくまで打合せをしました！

当日のお写真がこちら！









とにかく　映え　をテーマに（笑）
どれもとてもおいしそうで・・・
ゲストの皆様からも　
「今までのビュッフェの中で一番センスあったよ！」
「全部おいしすぎた～」
と　お褒めの言葉ばかりいただきました＾＾

アーブルオランジュとマンダリンアリュールは姉妹店のため
同じ内容のビュッフェを行うこともできますので
ぜひ　ご検討ください！
→本当に大好評だったのでぜひ！！！！

ぜひみなさまも
おふたりオリジナルのビュッフェを考えましょう！

最後までご覧いただき　ありがとうございました

マンダリンアリュール　山口

マンダリンアリュールブログをご覧の皆様
こんにちは！
本日は藤波がお送りいたします

先日マンダリンアリュールでは“ファンイベント“が開催されました！
“ファンイベント”は、テーマに合わせたお食事のイベントで
弊社を知っていただけるのも魅力の一つです

今回のテーマは“ビアガーデン”！！

牛串・海鮮焼き・冷麺・ローストビーフ丼・かき氷、
冷やしフルーツ・世界のビール・マンダリンアリュール特別酒など…

これらはすべて厨房スタッフ自慢の
手作りお料理です♪

足を運んでくださった皆様
ありがとうございました！！



私にとっては
ファンイベントは初めての経験でしたが
たくさんの方が来館され
中にはスタッフの家族も来館し、
ご家族での時間としても楽しまれていた姿は
ほっこりする時間でした

そして次回は“夏祭り“も開催いたします！
夏祭りとは　マンダリンアリュールで結婚式をされたおふたりが
マンダリンアリュールに帰ってきていただける
素敵なイベントです！！

“夏祭り“もぜひマンダリンアリュールへ遊びにいらしてください！
スタッフ一同お待ちしております＾＾

マンダリンアリュール　藤波彩花

マンダリンアリュールスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！
本日のブログは山口がお送り致します

ついに明日！となりました
ブラス恒例イベント夏祭り！！

今年の夏のテーマは・・・

【今日も今日とて世界四大陸～世界の夏祭り～】

日本の夏祭りならではのお料理はもちろん
世界の有名な夏ならではのお料理や装飾にもこだわっています

毎年恒例のフォトブースは
今トレンドの【フラワーカーテンをテーマに
マンダリンアリュールのチャペルに合うようなお花をご用意する予定です！


マンダリンアリュールスタッフ一同
皆様にお会いできることを楽しみにしております＾＾

最後までご覧いただき　ありがとうございました！
今日という日が　皆様にとって良い一日となりますように・・・☆

マンダリンアリュールスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！
本日のブログは山口がお送りします

8月になり　暑さもヒートアップしてきましたね
毎朝の自転車通勤だけでもヘトヘトになってしまいます（笑）

最近アイスリングを購入しまして
首元を冷やしながら通勤をしているのですが
あるとなしでは全く変わってくるので
ここ最近の私には必須アイテムです（笑）

夏！と言ったら
私はキンキンに冷えた炭酸飲料をぐびぐび飲むのが
大好きです！

特に　懐かしのラムネ瓶を見かけると
なぜか手が出てしまっていつの間にか購入していたり・・・

そんな夏らしいシュワッとした快感を
結婚式のイベントとして取り入れられたら素敵ですよね？

“　手作りフルーツポンチ　”



ゲストの皆様も一緒に参加できるこの演出

小瓶に入ったフルーツを
新郎新婦が待つ大きな瓶の中にいれていきます



そして　仕上げにおふたりが炭酸を注いで完成です☆



完成したフルーツポンチは
もちろんゲストの皆様にもお召し上がりいただけます！

ゲストの皆様とも楽しみながら出来るイベントを
一緒に考えましょう！

最後までご覧いただきありがとうございました＾＾

マンダリンアリュールスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！

本日のブログは孫橋がお送りいたします！

気が付けば8月も折り返しに差し掛かろうとしていますね

日中の日差しが強くなり
夏を感じる日々が続いていますが
皆様は夏感じていますか？

海や川での水遊びも
夏だからこそできるアクティビティですよね！

マンダリンアリュールでは
夏らしくガーデンに心地よい日差しが
差し込んできています

そんな今日は結婚式のケーキに関して
お伝えさせていただきます！

結婚式と言えば“ケーキ入刀“を思い浮かべる方も
少なくないかと思います

結婚式が一生に一度のイベントのように
ウェディングケーキも２度は作れません

そんなウェディングケーキだからこそ
マンダリンアリュールではおふたりのこだわりを
最大限詰め込められるように
ケーキの打ち合わせではデッサンをしながら
おふたりだけのケーキを作り上げていきます！



ケーキの高さを出してインパクトあるものにしたり
お花やフルーツなどでおしゃれに仕上げたり
ケーキ以外のものでゲストをあっと驚かせたりと
マンダリンアリュールでは様々なケーキを目にします



当日呼ぶゲストはもう結婚式を挙げたことがある人が多い・・・
列席経験が豊富な方が沢山来る予定・・・

そんな方は是非、唯一無二のケーキを創りましょう！

以上、孫橋がお届けしました！

浜松市の結婚式場マンダリンアリュールスタッフブログをご覧のみなさまこんにちは！
本日もマンダリンアリュールにて素敵な新夫婦が誕生いたしました！

新郎ゆうだいさん
新婦あいりさん

おふたりと三人でお会いするのは実は当日が初めましてでした
表情が和やかで関西弁の新郎ゆうだいさんと
可愛らしくて小動物のような新婦あいりさん

おふたりの結婚式の始まりはファースミートです！
緊張気味のおふたりでしたが
初めてのかっこよく　そして綺麗に整った姿でのご対面
目が合った瞬間に”ニコッ”とほほ笑む姿はとっても可愛らしくて和やかな始まりでした



結婚式ではおふたりとゲストの皆様とで誓いをたて
祝福の承認をし
優しい雰囲気に包まれた中結びとなりました



結婚式も披露宴へと進んでいきます
家族のみの温かい時間が流れます
おふたりも一緒に食事をし
乾杯をして温かい空間の中和やかな会話が賑やかです！



ここでおふたりのご兄弟の方がスピーチご用意してくださいました
中々兄弟から直接お手紙を読んでいただく機会がないので
こうした家族ならではの時間に私が温かくなりました
涙を流すご兄弟の姿に親御様も含め会場全体が感動に包まれました

そんな涙あり笑いありのお時間
ここからは”家族だからこそ知ってるはず！？親族クイズ！”のはじまりです
小さい頃からの写真や思い出エピソード
家族だからこそ知っていることもありますが
お互いのことも知ることが出来る
とっても賑やかで楽しいイベントタイムです✨

意外と自分は知っていても忘れてしまっていることも
こうして思い出してみると懐かしいですね！

家族の仲が深まる素敵な結婚式
結婚式だからこそ伝えることのできる言葉の数々
温かい結婚式も無事結びとなりました



改めましてゆうだいさん　あいりさん
本日は誠におめでとうございます！
初めてお会いした日からあっという間に当日でしたが
一緒に温かい一日を過ごすことができ
楽しかったです

これからは大阪での新生活になるかと思いますが
1年後3年後５年後
そして10年後…
いつまで経っても色あせない思い出となっていただけたら
嬉しく思います✿
これからもおふたりらしい
笑顔溢れる温かい家庭を築いていってくださいね！

またマンダリンアリュールでお会いできることを
心より楽しみにしております
おふたりと出会うことができ
こりえもとっても幸せな気持ちです♪

ゆうだいさん　あいりさん
ずーっとずっとお幸せに♡♡



担当ウェディングプランナー　野沢佑夏(こりえ)

浜松市にございます
結婚式場マンダリンアリュールの
スタッフブログを
ご覧いただきありがとうございます！

8月に入り
夏真っ盛り！

本日は、
夏のガーデンの
お写真をご紹介します！

こちらのお客様は
8月のAM式のお客さま＾＾



夏のガーデンは
緑が青々としていて
よりきれいです♪

(緑葉樹を使用しているので
秋冬の葉が落ちてしてしまうことは
ないのでご安心くださいね＾＾)

ガーデンからの入場の映えますし


ケーキイベントを行っても素敵ですね！



(釣りが好きなおふたりなので
ファーストバイトは釣り竿で行いました！)

春夏秋冬どの季節も素敵な
(私もだいすきな！)
ガーデンです＾＾

このガーデンで素敵な思い出を
つくりましょう！

マンダリンアリュールブログをご覧の皆様こんにちは
本日は降籏がお送りします！

８月に入りいよいよ夏らしくなってきましたね！
小学生ほどの子が遊んでいる姿を見て
「夏休みに入ったのかな私は今年の夏はどうしようかな、、、」と考えていました。

例年だと、私はロックフェスに行くのが夏の恒例行事ではあったのですが
今年は日程が合わず行けそうにないため、
地元の長野に帰省してお気に入りのカフェに
久しぶりに行ってみようかな思っています！
今から地元に帰ることを楽しみに毎日過ごしています。
皆さんは今年の夏の予定は決まりましたか？


さて、本日はアフターブーケについてご紹介させていただきます！
アフターブーケを簡単に説明すると結婚式で新婦が持っているブーケを
押し花にしたものです。


一般的な押し花の作り方は花の上に重しなどを置き
乾燥させて作っています。
この作り方だと花の水分量によって綺麗な色にならないことや、
仕上がりがパリッとしないこともあります。

しかし、マンダリンアリュールでご紹介させていただいているアフターブーケは
普通の押し花とは作り方が異なります。
なんと、花束の花びらを１枚１枚を取り外して
キャンバスの上に１枚１枚はり直して形を作っていきます。
そのため一般的な押し花と比べても立体的な出来上がりが特徴です。
また、丁寧で細かい技術によって色落ちのスピードが
ゆっくりなため半永久的に花の色が鮮やかな状態で
形に残すことができます。




結婚式準備の中でもお花のお打合せは時間をかけて決めていきます。
ブーケは新婦が結婚式中常に持っているため
ドレスや会場の装飾とのバランスなども考えながら
とてもこだわり決めています。
もちろんブーケだけでなく、新郎が胸につける
ブートニアもアフターブーケとして押し花にすることができます。


おふたりがたくさんの想いを込めて選んだお花を
結婚式の大切な思い出として
今後も色あせることなく形に残してみてはいかがでしょうか。


本日もお読みいただきありがとうございました。

マンダリンアリュール　降籏