マンダリン アリュール・スタッフブログ
静岡県浜松市のゲストハウスウエディング結婚式場

マンダリンアリュールスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは。厨房の中村です。

花粉も多く花粉症には辛い時期になって来ました。

僕は花粉症と飼ってる猫の猫アレルギーでとてつもない
ことになっております。

そんな花粉症の僕からは新しいデザートの紹介です。

先日浜松産のブラッドオレンジが入荷されました。

ブラッドオレンジを作ってる農家さんが浜松にいることが
驚きでした。

となると柑橘を使ったデザート作らないといけないですよね。

ベルガモットとシャンパンのムース。
オレンジとハーブのソース、ブラッドオレンジの氷です。

作っといてなんですが、美味しいです。

これが新規さんにしか提供できないのが残念でなりません。いつかデザートを販売できたらいいなと思います。

マンダリンアリュールでは浜松の食材を取り入れた料理がたくさんあります。是非この食材を使って欲しいと思う新郎新婦の方々！スタッフまで申し出ください！
なんでも作ります。

最後までご覧いただきありがとうございます。