マンダリン アリュール・スタッフブログ
静岡県浜松市のゲストハウスウエディング結婚式場

マンダリンアリュールスタッフブログを
ご覧の皆様こんにちは！


本日は厨房スタッフの小田が担当させていただきます。

先日冬メニューの写真撮影会がありました！

マンダリンアリュールでは春夏秋冬で
メニューが変わります。

それをベースに結婚式を控える新郎新婦さんには
試食会に参加していただいてご試食していただき、
おふたりらしい要素を入れたり、
ボリューム感や食材を変えるなどして
メニューを決めていきます！

今回私は冬メニューのデザートを担当しました。

冬なので旬の柚子を使ったソースや、
バレンタインの時期でもあるので、
バニラとキャラメルのムースに
チョコレートをかけたデザートを
作らせていただきました！


その時期に美味しい旬のものをぜひ召し上がって
いただきたいので、
デザートビュッフェのラインナップも旬のデザートを
ご用意しております！

おふたりらしいお料理で大切なゲスト様を
おもてなしできるよう一緒に
お打ち合わせで考えていきましょう。

最後までご覧いただきありがとうございました。

マンダリンアリュール　　小田