マンダリン アリュール・スタッフブログ
静岡県浜松市のゲストハウスウエディング結婚式場

マンダリンアリュールスタッフブログを
ご覧の皆様こんにちは！

本日は厨房スタッフの小田がブログを担当します！


6月になり梅雨入りもしたので
最近は雨が降る日が多くなってきましたね。
ジメジメと蒸し暑かったり、
外に出かける機会が減ったりしますよね。

そんな中、マンダリンアリュールに
足を運んで会場見学に来てくださる皆様には
ぜひ、満足していただき
ここで結婚式をあげたいという気持ちになったり
少しでも結婚式当日のことを
体験して想像していただけたら
うれしいと思っています。

そこでマンダリンアリュールでは、
会場見学に来ていただいた際に、
料理を提供しています！

6月は私がデザートを考えさせていただきました。
6月といえば、
冒頭でも話した通り、雨が多いですが、
紫陽花がきれいに咲く時期でもあります！

なのでカラーリングが
少し紫陽花っぽい見た目になるように
今が旬のさくらんぼを使った赤紫色の
エスプーマという泡感があるムースや、
アクセントとしてミントの炭酸ジュレを使って
透明で涼しげな感じを再現できたらいいなと思い
一品作らせていただきました。

目で見て楽しめ、
今が一番美味しいとされる旬の食材を使って
来てくださった皆様が
少しでも笑顔になっていただけたらうれしいです！


最後までご覧いただきありがとうございました。