マンダリン アリュール・スタッフブログ
静岡県浜松市のゲストハウスウエディング結婚式場

マンダリンアリュールスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは
厨房の加納です

突然ですが先週の木曜日（11月18日）は
何の日だったか知っていますか

実は『ボジョレー・ヌーヴォー』の解禁日でした

『ボジョレー・ヌーヴォー』はフランス語で
和訳すると『ボジョレー』はフランスの地区で
『ヌーヴォー』は新しいという意味で
ボジョレー地区の新酒という意味です

なのでその年に収穫した葡萄で造られる
最初のワインとして、その年のワインの味を
いち早く楽しむことができると知られています

そして気候などによって葡萄の品質なども
変わってくるので毎年味わいや出来栄えが
違うのもひとつの楽しみポイントです

今年の味わいは「軽やかでフルーティー」だったそうです

私はまだまだワインの勉強中なので
分からないことがいっぱいですが、
ボジョレーは熟成期間が短いので
他のワインと比べると飲みやすい方だと思います

是非一度飲んでみてください

そしてお酒の好きな新郎新婦の方は
例えばお気に入りのワインや日本酒などを
お持ち込み頂いたり、
世界のビールビュッフェをしたりなど様々な事ができます

是非一度担当プランナーや厨房スタッフまでご相談ください

おふたりらしい結婚式にしましょう！


最後までご覧頂きありがとうございました



MANDARIN ALLURE
加納