マンダリンアリュールスタッフブログを、
ご覧の皆様こんにちは!
本日は厨房スタッフの小田が担当させていただきます。
8月も後半になり、だんだん秋が近づいてきましたね、
秋といえば食欲の秋ということで
旬の美味しい食材がたくさんあります!
秋のコースメニューでも旬の食材が
ふんだんに使用されています。
秋刀魚、栗、芋、梨、、など
素材の味を生かした調理方法で調理しています!
コースメニュー以外にもビュッフェで
秋を感じていただけるよう、
例えばモンブランを取り入れてみたり、
など考えています!
私たちは既製品を一切使わず
一から調理をしているので
おふたりとゲストの方々に合わせた料理を
提供することができます!
ぜひこんな料理やデザートを出して欲しい!
などの声をいただけるとうれしいです。
最後までご覧いただきありがとうございました。
マンダリンアリュール 小田