マンダリン アリュール・スタッフブログ
静岡県浜松市のゲストハウスウエディング結婚式場

マンダリンアリュールスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！
本日は厨房スタッフの小田がお届けします！

私事ではありますが、先日家族のLINEで、
母からある写真が送られてきました！
それは祖母から教えてもらって作ったという薯蕷饅頭の写真でした。

今は亡き私の祖父は和菓子職人で、和菓子屋を経営したり、店をたたんでからは祖母と一緒に和菓子教室を開いていました！

祖父が亡くなってからもこの和菓子の作り方をぜひ受け継いでほしいということで、祖母が母に教えたいといい、今回作ったそうです。

 

このように受け継がれていくのはすごく素敵な事だなと思いました。同時に私もぜひ教えてもらいたいとも思いました！

先日私がケーキのお打ち合わせに入らせていただいたおふたりは、おじいさまから指輪をいただき、その指輪は斜めに金のラインが入っていて、それを表現したいということで、白い綺麗なケーキに金箔で斜めのラインをいれて作りました！

思い入れがあるものを大切な方々が集まる中演出することで、とても心温まる雰囲気を出すことができるとすごく感じました！

マンダリンアリュールでは、おふたりや、ゲストの方々の気持ちに寄り添って料理やケーキを作っています！

一生の思い出に残る結婚式をぜひ一緒に作り上げましょう！

最後までご覧いただきありがとうございました！

マンダリンアリュール　　小田