マンダリン アリュール・スタッフブログ
静岡県浜松市のゲストハウスウエディング結婚式場

マンダリンアリュール
スタッフブログをご覧の皆様こんにちは！

本日のブログは厨房の西川がお送りします！
9月に入り、晴れたり雨が降ったり、、、
そんな天気だからこそふとした瞬間に
虹が見えたりするので
ぜひ空を見上げてみてください！

さて、そんな9月からマンダリンアリュールでは
秋メニューがスタートしました！
料理にこだわっているマンダリンアリュールでは
春夏秋冬と年に4回旬の食材を使用したメニューを1から考えております

本日は今の秋メニューのお魚料理です
【甘鯛　オマール海老　稲穗　~秋晴れ~】

甘鯛をパリッと鱗焼きにし
オマール海老は殻ごと高温で油で
香ばしくポワレしており、秋を感じる一品です


マンダリンアリュールではご試食会を開催して
実際のお料理を新郎新婦様に召し上がって頂き
その後、スタッフとお打合せをして
当日のコースメニューを考えます！

結婚式という特別な1日でゲストの皆様のおもてなしとなる“お料理”も是非こだわってみてください！

では、この辺で失礼します。