マンダリン アリュール・スタッフブログ
静岡県浜松市のゲストハウスウエディング結婚式場

皆さんこんにちは

厨房の西川です

先日マンダリンアリュールでは
春メニューに向けて春メニュー勉強会を行いました

実際の結婚式で提供しているお料理をまずは
スタッフがゲスト目線で食べてみて
食材に対する疑問や質問を
厨房スタッフと一緒に話し合い試行錯誤されて
実際のお客様に食べて頂くといった流れになっております

スタッフも一度試食しているからこそ
結婚式当日サービスにおいてもゲストの方から
様々な質問をされることもあるかと思います
そんな時、試食会で学んだことを生かし
お客様にすぐ対応できるように勉強しております
ただのサービススタッフではなく
一歩踏み込んだサービスができるのも
マンダリンアリュールのサービススタッフのいい所だと思います


マンダリンアリュールのお料理をお召し上がる機会があれば
気になる点があれば、是非サービススタッフに質問してみてください
心よりお待ちしております


ではこの辺で失礼いたします


西川大貴