マンダリン アリュール・スタッフブログ
静岡県浜松市のゲストハウスウエディング結婚式場

皆さんは今年、どんな秋を過ごしました？
読書の秋
運動の秋
芸術の秋
食欲の秋！

秋ももう直ぐ終盤に差し掛かり、冬が近づいてきましたね
私は自然が好きで、この時期になると毎年紅葉を観に行きます
春は桜、夏は向日葵、冬は森林に行きます
花や植物の空気を吸うと自然の一部になったような、
気持ちが軽くなった気がします

そんな私ですが、今年は食欲の秋！
いっぱいご飯を食べて、デザートを食べて、
冬に向けて身体に栄養を蓄えています

おすすめはお肉料理を食べる前にサラダを沢山食べておくことです
野菜の食物繊維を先に取ることで
後でいっぱいお肉を食べても消化がよく、
胃もたれになりにくくなります！

デザートはこの季節ならではの洋梨のタルトがおススメです
ホットコーヒーや紅茶をお供に食べるデザートは
寒くなってきた今が1番美味しいです^^

結婚式では季節感も大事になってくると思います
私達厨房は沢山食べて
旬のデザートや食材を使い、
ゲストの皆様にも季節感を感じてもらえるよう、
今ですと
紅葉の形をした葉っぱを使ったり
デザートビュッフェではスイートポテトやかぼちゃを使ったデザートをつくったり
沢山の人に五感で楽しんでもらえたらって思ってます！

今年は食べ過ぎて少し太ってしまった厨房スタッフの
トリンがお送り致しました
食べすぎには注意しなきゃですね^^！