マンダリン アリュール・スタッフブログ
静岡県浜松市のゲストハウスウエディング結婚式場

マンダリンアリュールスタッフブログをご覧の皆様　こんにちは！
厨房の加納一輝です

突然ですが　マンダリンアリュールでは平日のお昼ごはんを
厨房スタッフがまかないとして作って　スタッフ全員に振舞っています

今回のブログは　先日僕がマンダリンアリュールにきて初めて作った
まかないについてお話します

まかないのメニューは
＊手打ちパスタのペスカトーレ
＊オニオン・グラタン・スープ
＊サラダ・ミモザ



ペスカトーレの発祥は
北イタリアのマッジョーレ湖・ペスカトーレ島と言われています
このパスタが出来たきっかけは、
その漁師さんたちが余った魚や
そのアラなどをトマトソースに入れて煮込んだことが始まりです

マンダリンアリュールで初めてのまかないということで
気合を入れてパスタを一から作らせて頂きました
学生時代で数回作ったことがあったのですが
いざやってみるとなかなか上手くできず
先輩方にたくさん助けて頂き無事作りきることができました

その料理をスタッフに食べてもらったところ
たくさんの「美味しい」の声が！

自分が作った料理を食べて
美味しいと喜んでくれたことがとても嬉しく感じました

この喜びをこれからの糧にして
結婚式でも新郎新婦のおふたりやゲストの皆様にも
喜んでいただけるお料理を作れるよう精一杯頑張ります！

これからも自分が作ったまかないを書いていこうと思いますので
ぜひご期待ください！

最後までご覧いただきありがとうございました！


マンダリンアリュール　加納