マンダリン アリュール・スタッフブログ
静岡県浜松市のゲストハウスウエディング結婚式場

こんにちは！
4月も半ば。3月の終わりから
新入社員の話題がブログでも少しずつ出ていますが、
いよいよ明日から、本格的に店舗で一緒に働くこととなります！

それまで、新入社員は約3週間、みっちり研修期間。
厨房もスタッフも含めて、全員で名古屋に集まり、
ビジネスマナーの基礎から、会社の理念、結婚式の知識まで、
たっぷり学ぶのです。

今年は立場上、講師として研修に臨むことが多く、
ほぼ毎日、新入社員の子たちと一緒に過ごし、
たくさんの「想い」を伝えてきました。

実は、この「想い」というところが私たちのこだわり。
私たちブラスは、研修は全て、私を含む、自社のスタッフで行うのです。
それは、「ブラスという会社の考え方や大事にしたい想い」を
私たちの言葉で、ちゃんと伝えていきたいから。
もちろん、ビジネス的な基礎知識・結婚式の知識も伝えていきますが、
「なぜそれを学ばなくてはいけないのか？」
「なぜブラスはそのやり方なのか？」
をきちんと理解してもらわないと、意味がないのです。

入社式を含む研修初日から新入社員とたくさん関わっていただけに、
「学生」の表情から、少しずつ「社会人」の表情になっていって、
先日金曜日の研修最終日には、「ブラス社員」の表情になっていました。

↓同期みんなでお祝い　愛されななこプランナーの誕生日♪


↓思い出の模擬披露宴♪

研修最終日の内容は、57人ひとりひとりの3分間スピーチ。
「研修期間を終えての感想や同期へのメッセージ、今後の決意」

57人もいるし、3分でと言われても、
みんなたくさん想いがあふれだし、3分以内で終わるはずもなく、
約5時間にも及んで、ひとりひとりの想いをきっちり聞く時間となりました。

たった3週間。
でも、すごく濃くて想いがたっぷり詰まった3週間。
それは、新入社員はもちろん、私たち講師も一緒。
ひとりひとりの話す言葉や、表情を見ていると、自然と涙はあふれるもの。

その中で、ある子が言っていたスピーチ内容。
「たくさんの研修を受けて、たくさんのメモをとった中で、
一番メモをとった言葉があります。それは、
‘それぞれの新郎新婦にとって最高の結婚式を創る’です…」

そう。私たち講師が、一番伝えたくて、いつでも忘れていけない想い。
結婚式屋なので、当たり前かもしれないけれど、
毎回同じ結婚式を創っているわけではない、ということ。

それぞれの新郎新婦には、それぞれのストーリーがあって、
結婚式に対する想いや考えも違う。

だから、きちんとそのふたりに寄り添って、
そのおふたりだからこその提案ができるように
知識もつけないといけない。
そして、同じマインドを持ったスタッフがいるから、
ひとりのプランナーだけではなく、
チームで結婚式を創ることを感じてもらいたい。

新入社員の子たちに、ちゃんと伝わっていて、本当に嬉しく思いました。

知識やそのやり方、その全ては
それぞれの新郎新婦にとって最高の結婚式を創る　ため

研修のラストには、私たちにサプライズも用意してくれました！


私自身プランナー１０年目。
まだまだ、いちウェディングプランナーとしてもやりがいもある中で、
こうやって後輩に想いが伝わっていくこと、少しずつ成長していくことも、
やりがいなのだと改めて感じました。

そして、もうひとつ感じてもらいたかったのは同期の絆。
馴れ合いではなく、同じマインドを持って、一緒に成長できる関係。
それが同期。
「研修が終わってしまうのが寂しい」
この言葉を聞くだけで、絆が少しずつ深まっていることを感じたのです。

※
同期と初めて会ってもう10年になるのか・・・
そんな話もしながら、今年も私たち4期生はお花見をしたのです。
しかも、4期生にちなんで、
4月4日の午後4時44分に集合！
そして、奇跡的にその時間に集合できたのが、なんと4人（笑）!!

今日のブログ担当は
し（４）あわせ4期生　藤井がお届けしました☆

2017年4月15日
今日という日は私たちスタッフにとっても、とても思い入れのある大切な日。

ゆうやさん　まりなさんの結婚式。

新婦　まりなさんは、マンダリンアリュールがオープンした時から、サービススタッフとして一緒に結婚式を創ってきてくれた仲間です。
そんな仲間が花嫁として帰ってくる日。
特別な一日のはじまりです




待ちに待った一日のはじまりは　「おふたりのご対面」　から…
チャペルでドキドキしながら待つ　ゆうやさん
そんなゆうやさんの元へ一歩一歩すすみ、肩をポンポン。
まりなさんのドレス姿を見たゆうやさんの涙、とても素敵な涙でしたね。


「必ずいい日にしよう！」
マンダリンアリュールスタッフとも全員で円陣を組み、そう心に決めました！

おふたりが選んだのは　人前式
大切な家族への感謝の気持ちを込めて…
お父さん　お母さん　妹　弟
いつも一番近くで見守ってくれた家族への想いを伝えます


和装にお色直しをし、ドキドキの中はじまった　披露宴
ここでは「おふたりらしさ」を大切にした演出が盛りだくさん！

中でもゲストの皆様を圧倒させたのは　おふたり参加の「乾杯準備」



サービスをしているおふたりだからこそ、乾杯のお酒をおふたりが心を込めて注ぎます
マンダリンアリュールのスタッフはもちろん、元々一緒に働いていたメンバーも一緒に懐かしの演出を…☆
「今日は同窓会」というテーマにぴったりな、私たちから見てもとても懐かしい瞬間でした


「こだわりはないので任せます！」
そういって任された　ウェディングケーキ



和装の雰囲気に合わせて考えました！
おふたりともとっても嬉しそうでほっと一安心です


サービススタッフを卒業後は、映像会社さんに就職し、今後は「パートナーさん」として一緒に結婚式を創ってきたまりなさん。
なんとお色直しの中座相手には、そんな同僚でもあり、わたしたちの仲間でもある映像会社さんの同期を選びました
ご家族が選ばれることの多いこのシーン。
それを知っているからこそ、とっても驚いていましたね！

ゆうやさんが選んだのは　お母さん
こんな時じゃないと感謝の気持ちは伝えられないから…
その想い、しっかり届きましたね


色鮮やかな和装から一変！
続いてはシックで大人っぽいカラードレスで登場☆



そして今話題のあのダンスを、今日もスタッフ総出で踊りました！
仲間の結婚を渾身のダンスで祝福するわたしたちの想い、おふたりに届いていますように…

普段の明るいまりなさんの雰囲気とは一風変わった大人なドレス。
ゲストの皆様からもとても好評でしたね！


「裏側を知っているからこそ、みんなとの時間をとことん大切にしたい」
そんなおふたりの想いを大切に、お色直しの入場後はとにかく歓談、歓談、歓談！
それでも時間が足りないくらい、本当にたくさんの方がおふたりの周りに集まってきましたね



いつも明るく天真爛漫なまりなさん
そんなまりなさんを優しく支える穏やか～なゆうやさん

「結婚するんです！」
まりなさんからそんな報告をもらったときは、スタッフ全員自分のことのように喜び、この日を今か今かとずっと待ち望んでいました



人生においてとても大切な一日をわたしたちに任せてくれて　ありがとう。
まりなの晴れ姿を一番近くで見れて本当に幸せだったよ。

おふたりの担当　きねまなみ

ブログをご覧の皆様こんにちは！
本日のブログは加藤がお送りいたします。

最近、出かけることが多くなりました！
温かい気候になってきたのが理由でもありますが
春は出会いと卒業の時期ということで送別会や歓迎会がありました

そして昨日、昨年マンダリンアリュールで結婚式をしてくださったお客様とごはんに行ってきました！
当時は妊婦さんで、無事元気なお子さんを産み
今は新しい生活を家族3人で楽しんでいる様子でした！

私もお子さんと会うのは初めてで、新郎さんにも新婦さんにも似ているなと感じさせる笑顔！
終始笑顔で本当にかわいかったです。



写真は年賀状ですが、いただいたものに“子どもができました！”
“子どもが大きくなりました！”
“引っ越しました！”
いろんな報告がありました。

こうやって担当したお客様に家族が増えたこと
いろんな報告が来たり、会いにきてくれたり
私たちプランナー、そして厨房スタッフ全員にとって本当にうれしいことです！

1年記念日に遊びにきたよ！
近くきたからよってみたよ！

気軽に遊びにきてほしいななんて思います☆

結婚式終わって、打ち合わせがなくてさみしい・・・
結婚式の打ち合わせこれからあるけど少しあって相談しいたいな

私たちはいつでも待ってます！
迷ったら遊びにきてください！
ご連絡待ってます☆

そしてすごく先の話ですが8月にある夏祭りというイベントもあるので
みんな思い出の場所へいらしてください！


本日は最近アクティブに行動しはじめた加藤がお送りいたしました！

マンダリンアリュールスタッフブログご覧のみなさんこんばんは

先日お休みをいただき、幼馴染の結婚式に出席するために東京へ行ってきました

学生時代、夏休み、春休みになると派遣に登録し、短期でともに工場で働き汗を流した
言わば戦友のような幼馴染の結婚式でした


いつもはおちゃらけている新郎も挙式の時には緊張でがちがちになり、腕はまるでギブスで固めているかのようでした
分かります、それほど緊張するものなんです

挙式後はホテルのエントランスで馬車で登場というなんとも派手な登場でみんなを盛り上げてくれました
披露宴が始まってからは和やかにお食事タイムがあり、写真を撮ったりして過ごしました

その中で１つ嬉しいサービスが！
なんと高級シャンパン「モエ・エ・シャンドン」が飲み放題だったのです！
お酒を飲むことが好きな人にとっては何とも嬉しいサービスでした！！

久しぶりに会う友達ばかりだったので会話が弾みお酒も進みました
幼馴染のお父さん、お母さんにも久しぶりに会うことが出来き、近況の報告などもし、お母様と写真を
撮ったりしました
お会いするのも本当に久しぶりなので友達のお母さんの中ではまだまだ子供だった頃で止まっているみたいでした
一瞬はてなマークが頭の上に見えた気がしましたが話すとすぐに思い出してくれました

普段結婚式を創る側ですが、出席すると、やっぱり結婚式って良いなと思う良い時間を過ごすことが出来ました☆


出席すると毎回思うことですが、これからも一組一組大切に結婚式を創っていこうと思いました



本日のブログは清水がお届けしました

マンダリンアリュールスタッフブログを
ご覧の皆様、こんにちは！
本日は浦が担当させていただきます

先日マンダリンアリュールで
お客様の前撮りの撮影が行われました＾＾

その日はとってもお天気の良い日で
申し分のないキラキラした太陽☆
絶好の前撮り日和です！
おふたりの撮影したいとおっしゃっていた
“桜”がまだ咲いておらず・・
でしたが
菜の花畑で綺麗な撮影ができたようです！

結婚式当日におふたりの撮影はもちろんできますが
前撮りだからこその
ゆっくりいろんなポーズや小物を使っての撮影は
私たちも一緒になって楽しい時間なんです＾＾

あとは
当日結婚式にお越しいただけない方も
前撮りに来ていただき一緒に撮影するのも良いですネ

この日も
当日はご列席できない新婦様のおばあちゃんが
車イスでご家族と見に来てくださっていました

当日ご列席できないことを
打ち合わせの中で新婦様もとてもさびしそうに
お話をしてくださっていたので
私自身もお会いできて本当に嬉しかったです

「せっかくなので
新婦様とおばあちゃんと
２ショットを撮りましょう！」

新婦様がおばあちゃんの隣にしゃがみます

おばあちゃんは新婦様の手をさすり
うんうん、とうなずきながら
涙をされていました

「結婚式当日ではないけれど
こうやってドレス姿を見せて
綺麗な写真まで残してもらって本当に良かった」
ご家族も涙ながらに嬉しそうな表情で
お話してくださいました

大切なゲストの皆様に囲まれて過ごす時間は
結婚式当日だけがすべてではありません
前撮りの日も当日と同じように
大切な方に見ていただくのも素敵だなと
改めて感じた一日でした

結婚式当日のお話を
きっとおばあちゃんも楽しみにされているはずです＾＾
良いご報告ができるように
担当プランナーとして
必ず最幸の一日にすることを誓います

Mandarin Allure
浦　愛美

マンダリンアリュールスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！

4月になりやっと暖かい日が…！
と思ったら連日の雨…
だいぶ早い梅雨かなと思ってしまうくらい
長いこと雨が降り続いています
さらに霧まで深くなり…

せっかくの桜もやっと咲いたかなと思ったら
雨で散ってしまうのか…
あまり今年は桜見ていないな…と
考えていた時ふと
“今年に入ってまだ桜見ていない！”
今年は一度も見ることなく桜の時期を終えるのかと
ショックを受けていたら

“マンダリンアリュールにも桜、あるじゃん！”

そうです！鮮やかな緑が並ぶマンダリンアリュールのガーデンから
実は桜が見えるのです！

偶然なのか、一本だけ桜の木が生えていて今まさに見頃！
少しだけ夜桜花見もいいかな！
ということで先日夜桜を楽しみました！
（所要時間5分）

やはり桜は癒されます…
満開の桜の木の下でお花見もいいですが
一本だけある桜を眺めるのもなかなか風流ですね！

最近は結婚式でも桜をテーマにされる方が多いです！
会場のデザインの一部に桜をあしらったり
桜の木を会場に活けたり
桜ソングを歓談時に再生したり…
春ならではの会場の装花や演出ということでとても人気です！
この時期ともなると桜が満開の公園で
桜吹雪の中前撮りをご希望される方も！
お気に入りの衣裳に身を包んで…
憧れてしまいます！

皆様、マンダリンアリュールで桜が見られるのは今だけです！
近くにお立ち寄りの際はぜひ見頃の桜を楽しんでください☆



MANDARIN ALLURE
入本　恵美

マンダリンアリュール　ブログをご覧の皆様、こんにちは！
最近やっと春らしい気温になってきましたね。

春　＝　新しいスタート

先日、清水支配人のブログにもあったように、今年の春からマンダリンアリュールには新しい仲間が5人増えました！

今は、同期全員での研修期間。
新しい制服、新しい環境に、ドキドキわくわくしながら、同期と一緒にいられる日々を過ごしています。

今日は、そんな5人が「現場研修」として、初めてマンダリンアリュールに出勤する日。
私たちスタッフも万全の態勢で5人を迎えます！


制服を着て、初めて出勤したマンダリンアリュール。
コックコートを着て、初めて働く日。
――――――――　ここでこれからどんなことが待っているんだろう
――――――――　お客様と自然とお話しできるかな？
――――――――　料理人の仕事って本当にすごい！

いろんな気持ちを持ちながら、「はじめて」の時間を過ごしていきます。


そして今日は、もうひとつ嬉しいことが!!
4月4日に誕生日を迎えた　新メンバー　ななこ。
これはお祝いしないわけにはいきません！

お昼ご飯を全員で食べた後…
披露宴会場に呼び出し、サプライズバースディ！！


スタッフ全員で迎え、みんなで集合写真！
これには、ななこも思わず涙！！

「これからこのメンバーと、誕生日も記念日も一緒にお祝いしていくからね」

家族よりも長い時間一緒にいる仲間。
家族と同じくらいの絆で結ばれていく仲間。

5人の成長がただただ楽しみでなりません！！


これからの未来図を描きながら、5人の笑顔に元気をもらった木根でした！

マンダリンアリュールスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！

本日は中村が担当させていただきます。

 

４月に入り、春の訪れを感じられる今日この頃

気持ち良い風が吹き、穏やかな気温になり過ごしやすくなりましたね！

 

そんな春になると、桜が咲き、入学式や入社式など新しい一歩を、新しい時を踏み出す季節でもあります！

 

結婚式も一緒で、新しい始まりの時です。

 

そんな新しい始まりには正装が必要になってきます。

本日は正装についてブログを書かせていただきます！

 

皆様は「正装」と聞くと何を思い浮かべますか。

タキシードがすごく身近な正装として思い浮かぶ方も多いのではないでしょうか。

 

タキシードと一概に言っても現在沢山のタキシードがございます。

おしゃれなデニムのもの、柄が入っているもの、フォーマルなもの。

 

衣装を選ぶ際にも、

どのような色のものを着ようか。

この衣装にはどのようなアイテムを合わせようか。

ドレスと色をあわせよう。

この組み合わせ凄く合うな。

 

タキシードを選ぶ際にも沢山のことを考えて選ばれています。

男性も衣装にこだわる時代です。

 

 

衣装選びは大切なお時間です。

マンダリンアリュールには７店舗の提携先ございます。

是非、ご納得のいく衣装を見つけてください。

 



そして、バージンロードを歩く際は

一歩ずつ大切に想い出を振り返りながら歩いてください。

 

皆様にとって大切な方が見守っております。

そして、大切なおふたりが新郎新婦として新たな門出を迎えます。

 

皆様にとっても、おふたりにとっても特別な空間です。

 

この日のために選んだ衣装。

どうどうと胸を張って歩いてください。

沢山お写真に残してください。

 

スタッフ全員で最高の１日にします！

 

マンダリンアリュール

中村祥吾

2017年4月5日　
暖かな日の光に包まれたマンダリンアリュールで
今日も素敵な新夫婦が誕生いたしました！

新郎：いくおさん
新婦：ともよさん

おふたりがたいせつにしてきたのは
”今までお世話になった方への感謝の想いを伝える”

準備をする中で最も時間をかけて考えてきたこと

今日その想いを皆さんに伝えます！

挙式の時間が近づくにつれてだんだん落ち着かなくなってくるおふたり
親しい方ばかりのお式とはいえやはり視線を独り占めすることは緊張します

それほどにお支度の整った晴れ着のおふたりは
とても恰好よく美しかったです！

おふたりが入場した際には
ゲストの皆様より歓声と祝福の拍手が！

「右手と右足が一緒に出そう」
そうこぼしていたいくおさんも
「もう泣きそう…」
そう呟いていたともよさんも

一歩一歩を踏みしめるように歩いていらっしゃいました

挙式ではおふたりの出逢いのきっかけをくださった
ご友人夫婦様に立会人代表としてサインを！

皆さんで並んでの証明書披露はおふたりが
絶対にやりたいことだったのでその瞬間を間近で見ることができ
とても感動しました

挙式の後は祝宴へ！
食事を楽しまれているゲストの皆様とゆっくりと
会話を楽しまれているおふたりは
緊張もほぐれいつも通りの表情です！

天候にも恵まれたので
おふたりのケーキ入刀はガーデンで！

いくおさんの職場のキャラクターをあしらった
おふたり特製のウエディングケーキです！

これにはいくおさんの職場関係の方も驚きです！
ふたりで仲良く食べていただいた後は

こちらもおふたりからのおもてなし
お茶漬けビュッフェ！

いくおさんとともよさんも一緒にご飯をお渡しをします！
いつでもゲストの皆様と楽しくお話をされるおふたりの様子は
おふたりが今日まですっと思い描いていた日かと思います！

今までの感謝の想いを伝えたい
その想いをお手紙にして親御様に届けるともよさん
今まで心配をかけてきたこと
感謝してもしきれないということ

丁寧に一つ一つ紡いだ想いの言葉は
しっかりと親御様にも皆様にも届いています

いつもお打合せの際には笑い話が絶えないおふたりでした

これからもその笑顔と明るさで幸せな家庭を築いてください！

おふたりの担当ができて本当に幸せでした！
またいつでもマンダリンアリュールに遊びに来てください
いつでもお待ちしています！

おふたりの担当：入本　恵美
（お写真はおふたりに許可を得たのちにUPさせていただきます）

☆アリュール調理場牧野です☆

早いもので僕がブラスに入社して約１年がたちました。
約半年、豊橋のルージュアルダンで、
もう半年を浜松のマンダリンアリュールで働き沢山の事を学びました。
各店舗によって、料理のスタイルは違いますが結婚式場という幸せな場所で料理を変わらず
作れるということを幸せに感じ、日々の仕事を大切にしていきたいと思います。

３月にはPJさんたちの卒業パーティーに参加しました。
その中でどのPJさんもﾌﾞﾗｽに対する熱い気持ちは変わらないのだと改めて感じました。

そしてこれから新入社員が入ってきます。
きっと期待の中に不安な気持ちをたくさん抱えていると思うので、
先輩として出来る事を考えサポートしていきたいと思います。