こんにちは!
最近暑さがまして夏らしさがどんどん出てきましたね!
まだ夏が始まったばかりですが、来週秋メニューのスタッフ試食が開催されます。
そこで何を一緒に食べたらよりおいしいか、シルバーは使いにくくないか、
どう説明すればわかりやすいか、喜んでもらえるかなど実際に結婚式でお出しするもの
と同じものを食べながらサービススタッフみんなで勉強します。
サービススタッフはもちろんですが、厨房スタッフも生の声を聴いてお客様にお出しする
料理をよりよくしようと一緒に勉強させてもらっています。
秋はまだまだ先ですがみなさんに喜んでいただけるよう、全員でいいものを作っていくので
試食会をぜひ楽しみにしていてください!
大原