マンダリン アリュール・スタッフブログ
静岡県浜松市のゲストハウスウエディング結婚式場

マンダリンアリュールスタッフブログを
ご覧の皆様こんにちは！

本日は厨房スタッフの小田が担当させていただきます。

新年初ブログです！
今年は4年目になる年なので、
今まで学んだ知識や技術で
より多くの新郎新婦さんに満足していただける
ウエディングケーキやデザートを
お届けできるようにがんばりたいです！



前回に引き続き、アシェットデセールのお話をさせていただきたいと思います！

先日、春のメニューの　
写真撮影会がありました。

春といって皆様が思い浮かべるのはなんですか？

私は、春はピンクや白、緑のイメージがあったので
今回のデザートは、旬の苺をふんだんに使った
ピンクをメインとした一皿にしました！
ちなみに私の一番好きな果物はいちごなので
作るときにとてもワクワクしました！

ケーキのお打ち合わせをしているときでも、
いちごが好きな方は多いと感じるので、
この一皿で喜んでいただけたらうれしいです！


厨房スタッフがおふたりやゲストの方々と
接する場面はあまりないと想像されると思いますが、
お打ち合わせは厨房スタッフが直接
料理、ケーキのお打ち合わせを一緒にし、
ビュッフェの時はサーブをするとともに
ゲストとの会話を楽しみます！

その時に、皆様が求めている物の
ヒントが隠されていたりするので、
そういった事を食として提供できるように
考えたりしています！

既製品を使わずに
自分が作りたいものを
自由に作らせていただける環境だからこそ
おふたりやゲストの方に寄り添った物を作ることができます。

春の味覚も楽しみにしていてください！

最後までご覧いただきありがとうございました。

マンダリンアリュール　　　小田

マンダリンアリュールの
スタッフブログを
ご覧の皆様こんにちは！
そしてあけましておめでとうございます。

今年も皆様の目に留まるような
ブログを書いていけたらと思いますので
どうぞ引き続きご愛読よろしくお願いします！

ということで本日のブログは
孫橋が担当させていただきます。

2022年に入りもう5日も経ってしまいましたね。
年末年始は皆様どのように過ごされましたか？

ステイホームと囁かれている今日なので
僕は地元の友人と自宅で年越しをしてきました！

ですが元旦のお昼頃までぐっすりと寝てしまい
まだ初詣に行けておらず・・・
近日中には行きたいなと思っております。

そして新年を迎えたということは
今年の抱負を決めなければいけませんね。

自宅で年賀状を書きながら考えた結果、
僕の今年の抱負は「頼ってもらう」に決まりました！

入社してからの1年間は先輩方に頼りっぱなしで
助けてもらってばかりでした。

4月にはきっと新入社員が後輩として
入ってきてくれると思いますので、
1つ上の先輩として頼られるような存在に
なるのはもちろん、
少しずつ自分にも余裕が持てるようになり
先輩方に少しでもお仕事を任せていただけるように
なりたいです。

1年目としての日々もあと数ヶ月しかないので、
今のうちに今できることをやり、
2年目に向けてしっかりと準備したいと思います。

2年目に入っても変わらず読んでいて楽しいような
ブログを書いてまいります！

本日もご覧いただきありがとうございました。
次回もお楽しみにお待ちください。

みなさま、新年あけましておめでとうございます。
静岡市のレストラン「ラピスアジュール」では、1月5日（水）より新年の営業をスタートします。

新しい年を迎えたお祝いとして・・・レストランから、うれしいお年玉特典をご用意しています！
1月5日（水）から1月31日（月）までにレストランへご来店いただくと…
お年玉特典として【選べるグレードアップ特典】をお付けします！
さらに、お土産もあるかも…？
ぜひこの機会に、レストラン「ラピスアジュール」へお越しください。



〈選べるグレードアップ特典内容〉
下記よりひとつお選びください。（特典は1グループで1種類とさせていただきます。）
A.メインの肉料理を黒毛和牛ヒレ肉にグレードアップ
B.コース料理にフォアグラ茶漬けを追加
C.乾杯用スパークリングワインをシャンパンにグレードアップ

▼ご予約はこちら▼
https://www.tablecheck.com/shops/lapis-azur-dining/reserve?utm_source=blog&utm_medium=link&utm_campaign=gradeup
ご予約の際に、ご要望欄へ希望の特典をご記入ください。
皆様のご来店をスタッフ一同お待ちしております。



▼レストラン「ラピスアジュール」
＜アクセス＞
静岡県静岡市駿河区曲金6-6-10結婚式場「ラピスアジュール」1階
※JR東静岡駅南口より徒歩3分・静岡駅より車で8分
＜営業時間＞
月・水・木・金　17：30～（定休日　火・土・日・祝）
＜電話番号＞
050-3138-2282（予約専用ダイヤル）
054-282-2828（ラピスアジュール直通）
※全コース前日20時までの要予約制（水曜日のご予約は前々日20時までにご予約ください）

【公式ホームページ】レストランコンセプト・アクセスなどを掲載しております。
http://www.lapis-azur.net/restaurant/?utm_source=blog&utm_medium=link&utm_campaign=gradeup

【公式インスタグラム】最新メニューをリアルタイムに更新中！
https://www.instagram.com/restaurant_lapisazur/

マンダリンアリュールスタッフブログをご覧の皆様！
新年あけましておめでとうございます！

本日のブログはひらつかがお送りいたします＾＾

昨年は皆様どんな年だったでしょうか？
私は実家に帰ることや地元の友人と会えず
悲しい時もありましたが
いつも近くにいたのはマンダリンアリュールのスタッフでした

皆んな実家を離れているからこそ
お休みの日も会うことが多いですが話す内容は
「お客様」のお話ばかりです（笑）

「私のお客様で◯◯が好きな人がいて〜〜〜」
「これ私のお客様がハマってるんです！」
などなど、、、

お休みの日でもお客様のお話をしているのが
マンダリンアリュールのスタッフなんです

こんなにおふたりへの愛がこもったスタッフだからこそ
「お客様のために」全力で頑張ることができます

今年も沢山の新郎新婦と出逢い
それぞれの新郎新婦にとって最幸の結婚式を創るために
マンダリンアリュールスタッフ一同、精一杯サポートいたします


ラストまでお読みいただきありがとうございます！

マンダリンアリュール　ひらつか

浜松市にございます
結婚式場マンダリンアリュールの
スタッフブログをご覧の皆さま

あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いいたします。

本日1月3日から
マンダリンアリュールも
2022年の営業がはじまりました！

昨年2021年も
多くの方に支えられ
たくさんの新郎新婦さんに出会え、
多くの結婚式を
一緒に創り上げることができたことに
感謝申し上げます。

また、2021年で培った
マンダリンアリュールのチーム力を基に
2022年も
それぞれの新郎新婦にとって
最高の結婚式を創り上げてまいります！




2022年も沢山の新郎新婦さんに
出会えることに感謝し
一組一組と向き合い
最高の結婚式を創り上げて参ります。

本年もどうぞよろしくお願いします。

浜松市にございます
結婚式場マンダリンアリュールの
スタッフブログをご覧の皆様

こんにちは！
チーフプランナーの加藤です。


年の瀬・・・
皆様いかがお過ごしでしょうか？

マンダリンアリュールも
本日が、
年内ラストの営業日になります。

マンダリンアリュールで結婚式を挙げられた
マンダリンアリュールファミリーの皆様、
今年も一年ありがとうございました！

たくさんの新郎新婦さんと出会い、
時間を共に過ごし、
今年もたくさんの結婚式を
一緒に創り上げることができたこと
とても嬉しく思います。

2022年も、
マンダリンアリュールスタッフ一丸となって
”それぞれの新郎新婦にとって最高の結婚式”を
創り上げていきます！


そして、結婚式がこれから控えている
新郎新婦の皆様

結婚式が楽しみなお気持ち、
未だに情勢を不安に思うお気持ち、
様々な想いをお持ちかと思います。

マンダリンアリュールは、
一貫制だからこそ
はじめての出会いから
準備期間、当日まで
おふたりとその時その時の気持ちを共有し、
結婚式まで
乗り越えていきたいと思っています。

夫婦としての門出を迎える場として
マンダリンアリュールを選んで
いただいたことを光栄に思い、
改めて気を引き締めて
新年を迎えたいと思います！


2022年も
どうぞよろしくお願いします。！


最後までお読みいただきありがとうございます。
加藤がお送りしました！

マンダリンアリュールブログをご覧の皆様こんにちは！
本日のブログは今日が年内最後の出勤となる入本がお送りいたします！

12月（師走）は先生が走るほどいそがしくあっという間に過ぎていく…とはよく言ったものです…

つい先日12月に入ったばかりかと思えば、年内の結婚式も全て結びました…
2021年も数多くの新郎新婦の皆様と巡り会い　たいせつな一日をお任せいただけた事を嬉しく思います！

withコロナで過ごしていく日々は我慢を強いられることも多いですが
それでも皆様明るい未来を見据えて結婚式を実施される方も多くなってきました！
結婚式が不要不急のものであると言われた1年前とは世の中の考え方も変わっているなと肌で感じております

2022年もたくさんの新郎新婦の皆様に手を取っていただけるよう感染対策はもちろん
マンダリンアリュールスタッフ全員邁進してまいります！
皆様どうぞよいお年をお過ごしください！

そして2022年も引き続きマンダリンアリュールをよろしくお願いいたします！

MANDARIN ALLURE
いりもと　えみ

皆さまこんにちは！
本日のブログは大石が担当させて頂きます。

先日、試食会のお茶漬けを見ていたら
無性にマンダリンアリュールのお茶漬けが食べたくなり
シェフに作り方を聞き、早速お家で作ってみました！
（汚いお鍋ですいません・・・）



マンダリンアリュールのお茶漬けは
ただのお茶ではなく、和風のお出しなので
フレンチ料理を食べた後にピッタリなシメとなっています！



普段食べ慣れていないフレンチ料理の最後に
食べ慣れている和風のお茶漬けが出ると
結婚式に参加されている方からも大好評の一品です！

男性の方だと3杯・4杯・・・召し上がっている方もいらっしゃいます。
特にご親族のおじ様、おば様は喜んで召し上がってくださっています！

一人一人机にお出しすることも可能ですが
自由にお取りできるスタイルでも人気です。
（感染対策はばっちりしております！）
具材には【明太子、鯛、いくら、しらす】等々・・・
贅沢な内容となっております！

フルコースは一人一人、満腹度も違うと思いますので
全員のゲストの方に満足して頂くにはピッタリな料理となっております。


是非、今お料理を悩み中の方は
マンダリンアリュールの大人気料理を検討してみてください！


マンダリンアリュール
大石

年末が近づき　街がひそかに年末を楽しみにし始めたこの日
本日も素敵な新郎新婦が誕生しました！

新郎：Hさん
新婦：Sさん


とてもあたたかな雰囲気をお持ちのおふたり
そんなおふたりの1日はご家族対面から始まります

大切な親御様と対面を果たすと
Hさんは普段伝えられない想いを手紙で
声に乗せ伝えます

あふれる想いを伝えたらおふたりは挙式へ
緊張しながらも　一つ一つの動きを丁寧に行い
大切なゲストの皆さんに見守られながら挙式が進みました


その後のアフターセレモニーでは
ブーケプルズを実施！
受付で渡した席次表にマークがある方に出てきていただき
当たった10名の方にリボンを引いていただきました！

その後おふたりは披露宴へ
お写真タイムの後ケーキイベントに進むおふたり
こだわりのケーキにナイフを入れ
ファーストバイトで食べさせあいます

食べさせあった後　サンクスバイトで
両家のお母様に　今までの感謝の気持ちを込めケーキを食べさせます


その後おふたりはご兄妹と中座をされ
お色直し入場で衣装を新たにしたら
おふたりの前にある1本の苗木が登場します

実は受付の際　ゲストの皆様に
「オリーブの木」に土を入れていただきました

オリーブの木の花言葉は「平和」「安らぎ」
ゲストの想いが土にこもったその苗木に
おふたりから水を入れあい　水差しのセレモニーを行いました

未来への願いを込めたおふたりの愛のカタチ
これから大切に育て　おふたりの愛も一緒に育んでいきます

セレモニーが無事執り行われた後
おふたりからくじ引きタイムでゲストの皆様におもてなしを行い
その後はＳさんこだわりのメインで写真を撮っていきます


会場があたたかな空気に包まれ
おふたりの結婚式はクライマックスへ

Sさんからの手紙　花束の贈呈で
親御様に感謝の気持ちを伝え
緊張の新郎謝辞もＨさんがしっかり決め
おふたりは門出へ　未来への一歩をしっかり踏みしめ
結婚式はお開きとなりました


Ｈさん　Ｓさん
本日はご結婚本当におめでとうございます！
おふたりからいただいた
「やまだいさんがいて安心できました」というお言葉
とても嬉しかったです！

あたたかなおふたりの雰囲気にぴったりなオリーブの木
愛のカタチであるオリーブを育てながら
花言葉にあるように　これからも
「平和」で「安らぎ」のある家庭を育まれていくことを
心から願っています！

おふたりとも末永くお幸せに！


おふたりの担当プランナー
山田大貴

マンダリンアリュールの
スタッフブログを
ご覧の皆様こんにちは！

本日のブログは孫橋が
担当させていただきます。

今日はクリスマスですね！
皆様のもとにサンタさんは来ましたか？

小学生の頃、夜中に寝ぼけながら見た
サンタさんが父親だったショックは
今でも覚えています・・・。

今朝、起きて枕元を見てみましたが
僕のところにサンタさんは来なかったようです。

そんな話はさておき、
今年も残すところあと1週間ですね。

2021年4月。
僕はウェディングプランナーになりました。

ウェディングプランナーになったのが
今年の出来事だとは思えないくらい
とても早く、とても濃い1年でした。

ちょうど1年前に行われた配属先発表会で
僕はマンダリンアリュールという店舗の
一員になることを告げられました。

その時の心情は今でも覚えています。

配属先がマンダリンアリュールに
決まった瞬間の僕の感情は、
「マンダリンアリュール？どこ？」
これから一緒に働くチームが決まった喜びでも
実家を離れなければならないという寂しさでもなく
困惑がまず初めに沸き上がってきました。（笑）

生まれてから21年間過ごしてきた大阪を離れ、
浜松という一度も踏み入れたことのない地に降り立ち、
僕は4月からマンダリンアリュールの
一員として働き始めました。

ウェディングプランナーとして働く中で、
楽しいことや辛いこと、
結婚式を創ることの大変さや結婚式の素晴らしさ等、
沢山のことを味わうことができました。

地元大阪を離れて浜松へと来た僕にとって
マンダリンアリュールの先輩方は
第2の家族のような存在です。

楽しいことは心から喜んでくださり、
辛いときはとことん慰めてくださり、
ウェディングプランナーの素晴らしさを
しっかりと伝えてくださる。
そんな先輩方に囲まれて僕は本当に幸せです。


あと4ヶ月もすれば僕もウェディングプランナーとして
2年目を迎えます。

もしかすると来年もマンダリンアリュールに
新しい仲間が増えるかもしれません。
気持ち良く迎え入れることができるように
今年の反省と来年の目標設定をしっかりと行い、
2年目を迎える準備をします。

2022年になっても皆様にブログを
お届けできたらと思いますので
是非お楽しみにお待ちください！