マンダリン アリュール・スタッフブログ
静岡県浜松市のゲストハウスウエディング結婚式場

マンダリンアリュールスタッフブログをご覧の皆さんこんばんは！
本日のブログは山田がお送りいたします！

本日もやっていきます　スタッフ紹介！
少し期間は空いてしまいましたがもちろんやっていきます！

先日までは厨房編をお送りしていましたが
今回からは「プランナー編」！
皆さんのよく知るスタッフが出てくるかもしれません
お楽しみに！！！

そんなプランナー編のスタートを飾るのは・・・

我らがマンダリンアリュールの長！
野球で培った熱い想いはすべてのスタッフへ
結婚式とチームへの愛の大きさは誰にも負けません
「寿」に「晴」れるというとてもめでたい名前の持ち主
支配人の「としさん」こと「安藤寿晴」です！



としさんは落ち着いた雰囲気を持っていて
どんな時でも冷静に　その時々に　その人にとってベストな
アドバイスをくださいます

そのアドバイスは　お客様はもちろん
チーム1人1人を導いてくださり
絶大な安定感と安心感を与えてくださいます

そんなとしさんは少しお茶目な部分も…
時々お話しの最中に小ボケをはさむこともあり
スタッフを和やかな雰囲気にしてくださいます

僕が思うとしさんの一番の素敵なところは
冒頭でも記述した「想いの熱さ」

結婚式のお話しをしているときは
どうしたらいい雰囲気が作れるのか
よりよい結婚式を創るにはどうしたらいいのかを
一緒に真剣に考えてくださいます

何よりスタッフ1人1人に真剣に向き合い
このスタッフがどんな方向を向き　どんな役割をしたらいいのかや
スタッフへのさりげないフォローを入れるなど

チームがどうしたら　団結力をより強固にでき
よりよい結婚式を創れるのか
スタッフが楽しく結婚式を創れるのかを常に考えてくださっています

「チームをどう創り上げるかを考えることがものすごく好き」
とおっしゃるとしさん

「その想いはチーム全員に伝わっています
　たくさんの愛を注いでいただき本当にありがとうございます！
　としさんが創るからこそ　全員がこのチームに自信を持っています
これからも一緒によりよいチームを　結婚式を創らせてください！」

皆さんも支配人が創り上げる
自慢のマンダリンアリュールチームと一緒に
最幸の結婚式を創ってみませんか？



マンダリンアリュール　山田

マンダリンアリュールブログをご覧の皆様こんにちは！
本日のブログは厨房の上田がお送りいたします！
マンダリンアリュールに異動になり、早いもので１ヶ月が経ちました！

以前居た豊橋はお隣の姉妹店でしたが、
同じ会社の結婚式場でも、
会場の作りが違うことはもちろんですが、結婚式自体の雰囲気なども全く違うので、
6年目にして、毎日新鮮な気持ちです！
ところで皆様！
こんなご時世だからと、何か結婚式で泣く泣く諦めてしまっている事はありませんか？？

人が密集してしまうから、、、
ビュッフェのようなおもてなしは、、、

なんて思って諦めてしまっていることはありませんか？？

新郎新婦のお2人はゲスト招待する立場なので
何かと気を使われていると思います。

ですが、本当はやりたいのに…
と言うイベントがあればまずは担当プランナーに相談してみてください！

こんなご時世だからこそ、今結婚式では様式に囚われることなく、
新しい取り組みが行われている最中です！！

あえて立食形式のおもてなしをご用意して、
館内を自由に使い
密集を避け、広々と空間を使う事も、
貸切の会場だからこそ出来るおもてなしです！

おふたりとゲストの方々が楽しめるように
私たち厨房スタッフもおもてなしの方法を、
様々な角度からご提案させて頂きます！

 

せっかくの一生に1度の結婚式です！

やってみたい事チャレンジしてみましょう！

私達も全力でサポートさせて頂きます！



上田葉留奈

むかしから六角形は
「 幸せのカタチ 」と言われてきました

六角形の六という数字には
安定や調和、繁栄という縁起の良い意味があります

マンダリンアリュールのチャペルのタイル
六角形が繋いでくれた
温かなおふたりとの1日が始まります！




新郎りゅうすけさん
新婦ゆりさん

初めておふたりと出会った
会場見学時、おふたりは
マンダリンアリュールのチャペルのタイルをみて、
六角形がすごく可愛いと
おっしゃってくださいました

そして、その六角形とおふたりのお仕事を
組み合わせて

六角形のタイルや六角形のカタチを会場中に
散りばめた
六角形をテーマにした結婚式をつくることを
決めました

おふたりはたくさんの準備を頑張ってくださり
六角形タイルの席札
六角形のメニュー表
六角形のリングピローなど

会場中は幸せのカタチに
包まれます

そして迎えた挙式は人前式

ここではおふたりこだわりの
植樹式を行います

幸せの樹といわれる
オリーブの木の根本へ
六角形のタイルを置き、完成するという
幸せが詰め込まれた儀式を行います

六角形タイルには
ご両家のお父様からおふたりの名字を
ご両家のお母様からおふたりの名前を
そしておふたりが日付をいれて
完成させます

家族の温かな絆が
カタチとなってあらわれた
とても素敵な時間でした



大勢のゲストに見守られながら
無事に挙式を迎えたおふたりは
本当に幸せそうな表情でした


続いては待ちに待った披露宴

陽気な雰囲気の中祝宴が始まると
おふたりのもとには
お写真を撮りにくるたくさんのゲストが！

おふたりこだわりのお料理を味わいながら
ゲストも温かい空気に包まれ
会場は大盛り上がりです！

ケーキ入刀では
おふたりこだわりのケーキが登場！

なんと、巨大バームクーヘンに
たくさんのフルーツが盛り込まれ
そこには幸せの象徴の
六角形クッキータイルが！！

これにはゲストも満面の笑みを浮かべます！

そしてファーストバイトのコーナーでは
おふたりが巨大バームクーヘンに
大きな口でかぶりつきました！

これにはゲストもびっくり！
楽しい雰囲気に会場は更に盛り上がります




お色直し入場では
いつも見ることがない演出を
りゅうすけさんがゆりさんのために
行ってくださいました

カーテンが開き
おふたりがめぐり合い入場をしたかと思うと
りゅうすけさんがひざまづいて
ゆりさんにブーケを渡します



こんな姿見たことがない！と
大絶賛のご家族

素敵すぎる！と会場中のゲストからも
拍手が沸き起こりました

結婚式の最高の思い出となったことでしょう！！

その後もおふたりは
お写真を撮ったり楽しくお話したりと
本当にたくさんのゲストに祝福された
最幸の1日になりました


りゅうすけさん
ゆりさん

ご結婚本当におめでとうございます


初めて出会った日から
幸せのカタチ　六角形をテーマに結婚式を
創ってきましたね

沼津と浜松という
遠い距離の中
お打ち合わせにお越しくださり
そして、結婚式という大切な1日を
マンダリンアリュールに任せてくださり
本当にありがとうございました


素敵な瞬間を一緒に創ることができて
私は幸せです！

そして六角形が繋いでくれた
この出会いに感謝の気持ちでいっぱいです

これからも六角形を見つけるたびに
私はおふたりのことを
思い出します

おふたりも六角形を見つけては
幸せな1日のことを
ぜひ思い出してくださいね☆



おふたりの担当が出来て
本当に幸せです！！

いつまでもお幸せに☆☆


おふたりの担当ウエディングプランナー
篠原あい

マンダリンアリュールブログをご覧の皆さん
こんにちは！
本日のブログは鈴木がお送りします！

秋の訪れを感じる今日この頃
皆さんはいかがお過ごしでしょうか？

食べることが大好きな私にとって
秋はなんと言っても”食欲の秋”

秋の味覚を楽しみつつ…
どんなに食べてもどうしても物足りなくなります

「僕もそうだよ！」
「美味しいものは別腹だよね」

そんな優しく同意をしてくださった皆さんに
とっておきの情報をお届けします！

なんと！マンダリンアリュールでは
美味しいフルコースの後に【お茶漬け】を
プラスのおもてなしとしてお出しすることが出来ます！



「お腹いっぱいで入るの？」と思いきや
男性はもちろん、小さなお子様も女性もそこは別腹
サラッと召し上がっています！

マンダリンアリュールでは【お茶漬け】が出ると
ゲストの皆さんから歓声が上がるほど大人気です

お茶漬けだけではなく
全く違った別腹メニューも
完全貸切のマンダリンアリュールだからこそ
お出しすることが出来ます

是非、皆さんもおふたりらしい別腹で
ゲストの方へおもてなしをしませんか？

明日も皆さんにとって素敵な1日になりますように…

MANDARIN ALLURE
すずき

10月11日



マンダリンアリュールで素敵な新夫婦が誕生日致しました



新郎ゆうすけさん

新婦ゆうりさん



長いお付き合いを経て今日という日を迎えます



おふたりと出逢ったのは1年半前

春に結婚式を予定しており

「ちょうど1年前ですね」と

365日前写真をマンダリンアリュールで

一緒に撮影しましたね



そして世界に大影響を与えている

コロナウイルスにより挙式を延期



苦しい決断の中にも嬉しい出来事もありました

おふたりの間に新しい命が宿りました



結婚式はお仕事柄ゲストの皆様を招待できず

ご家族の皆様に挙式に参列いただくことになりました



こうして迎えた本日

前日とは打って変わり

太陽が光り輝く雲ひとつない晴天



天気もが味方したおふたりの結婚式



お支度が整ったおふたりは

心を込めてお手紙を贈り合いました



一緒に過ごしてきた日々は

楽しい時間だけでなく

たくさんの壁を乗り越えてきたおふたり

そんな思い出が蘇り目には涙が光りました



ついにやってきた結婚式

挙式は人前式は

おふたりで入場です

生まれてきた日のことを振り返り

バージンロードを進みます



指輪を交換し

大切な方から譲り受け作られた婚約指輪を重ねます



誓いの言葉は絵画で表します



♪好きな色なんか特段ないけど

人生が絵画だったならどうだろう

君との時間を重ねることでしか

出せない色がきっと好きだ



大好きな曲の歌詞を再現しました

お互いの色で互いに誓い描きます

そしてお互いの色を混ぜふたり色で完成させます







さらに

♪増えた思い出がいつか星の数ほどに

溢れることがただ嬉しいから

今の心を歪まないように

例える言葉を探してみるよ

連なってく日々の中を

君と重ねる今を



こちらの歌詞からは

スタードロップスの儀を行いました



今日という記念すべき日の星をドロップ

これから毎年記念日には

ひとつひとつ星の数を増やしていきます



ひとつひとつ増えていくふたりの思い出が

星の数ほど溢れることを願っています



こうして夫婦になる誓いを交わし

挙式を退場するおふたりにサプライズを

ご用意しました



お母様と作ったたくさんのリボン

ご家族と私たちマンダリンアリュールのスタッフからリボンシャワーで祝福しました



そして

ご家族の皆様とお写真をたくさん残し

温かな時間を過ごしました



ゆうすけさん　ゆうりさん

本日は誠におめでとうございます



私におふたりの担当を任せていただき

本当にありがとうございます



これから増えていく思い出を

振り返る度に笑えるように

かけがえのない今を

大切に日々を重ねていってください⭐︎

おふたりなら必ず幸せな家庭が

築いていけると思います



3人の未来が星の数ほどの幸せに溢れていますように…⭐︎



おふたりの担当ウェディングプランナー

まつうら　ななこ

マンダリンアリュールのブログをご覧の皆様、こんにちは。
本日のブログは大石が担当いたします。

もうすっかり涼しくなってきて
秋を感じる時間が多くなりましたね。
季節の変わり目は体調を崩しやすいので
気を付けてくださいね。

秋といえば・・・
皆様は何を連想されますか？
先日、道端にたくさんのコスモスが咲いておりました！



職業柄お花を見ると「このお花ブーケにしたら可愛いな・・・」
と考えてしまいます。
コスモスは見た目も可愛く秋の時期におススメです！

冬はアマリリスやラナンキュラス等・・・
通年使えるお花やドレスによってブーケを考えるのも楽しいですが
せっかくならば結婚式の時期のお花を使ったブーケもおススメです＊

まだお花のお打ち合わせをされていない方は
是非参考にしてくださいね。

一生懸命考えたブーケを半永久的に残す記念品もご用意しておりますので
そちらも良ければ担当プランナーに聞いてみてください。


ウェディングプランナー
大石

マンダリンアリュールのブログをご覧の皆様こんにちは

本日のブログは松浦がお届けします

先日オンラインにて社内の全体ミーティングがございました

毎年このミーティングでは

1年間がんばった店舗やプランナー、厨房スタッフを称えるのです



私も昨年はこのミーティングを目標に

がんばっていたひとりです

一貫制のウェディングプランナーとして

“たくさんの新郎新婦と向き合い寄り添うこと”

大きな目標を叶えられたとても充実した一年でした

そしてその姿を見て

後輩が目標としてがんばった一年が

今年でした

結果発表の時は

全員ドキドキしながらスクリーンを見つめていました

マンダリンアリュールスタッフの名前が

呼ばれたのです

総勢約400名の中から

名前が呼ばれることは努力なしでは難しいことです

努力しても呼ばれないこともあります

“本当に一年間よくがんばりました”

その言葉に尽きます

チーム全員でお祝いをします

そして個人だけでなく

チームとしても表彰されました

それは

「ご紹介でマンダリンアリュールを繋いでくださったお客様がたくさんいる」ということでした

この賞は

マンダリンアリュールで結婚式を挙げてくださった皆様のおかげでいただいた賞です

心から感謝申し上げます

これからも

“それぞれの新郎新婦にとって最高の結婚式を”

この一心でマンダリンアリュールスタッフ全員で良い結婚式を追求していきます

マンダリンアリュールスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！
厨房の加納です


前回の私のブログで
お肉のお話をさせて頂いたのですが
今回はその続きです

今回は”お肉の火入れ”についてです


まず皆様が知ってる焼き加減といえば
レア、ミディアムレア、ミディアム、
ウェルダンなどがありますが
私はレア〜ミディアムレアを
狙って火入れをしています

なぜその焼き加減なのかというと
肉汁が多く、柔らかくて
1番美味しい状態だからです

次にその火入れ方法についてですが
最近流行りの低温調理やオーブンで火入れ
などがあります

それぞれ利点があるのですが
低温調理では均一に火が入る所や
大量調理に向いています

オーブンでは臭みが取れたり
切った時の断面のグラデーションが
より綺麗だと思います

なので私はオーブンで火入れをしています

その火入れ方法は
まずお肉を冷蔵庫から出し常温にしときます
そしてフライパンで強火でさっと表面を焼き固めます
次にオーブンに2〜3分入れて出してから少し休ませます
休ませることによって余熱で中に火を入れていきます
これを何回か繰り返します

お肉料理を仕上げる直前まで火入れをしているので
皆様にお出しする時は最高に美味しい状態なのです

是非メインのお肉料理を楽しみにしていてください



最後までご覧頂きありがとうございました



MANDARIN ALLURE
加納

マンダリンアリュール　スタッフブログをご覧の皆様
こんばんは！
本日のブログは木根が担当いたします


本日はマンダリンアリュールがおススメ出来る
「ハワイ撮影」
についてご紹介させていただきます


その名も
「B.Nature(ビーナチュール)」

B.Natureについて簡単にご紹介すると
株式会社ブラスのハワイ店！

主に前撮りや後撮り、ハワイ挙式を行っており
事前にハワイ在住のスタッフとビデオ通話にてお打ち合わせが出来るのも
魅力のひとつ！

そんなB.Natureのサンプルアルバムが
本日マンダリンアリュールに届いたのです
その一部を特別にご紹介☆







ハワイでの撮影はとにかくロケーションが魅力！

ウェディングドレスはもちろん
私服のワンピースやカラードレス
白いTシャツにデニムでもとってもおしゃれな撮影が出来ます


「海外での撮影ってなんか不安」
「興味はあるけど正直よくわからない」

そんな方はぜひ！
お話を聞いてみるだけでも構いません
ハワイ在住の専属スタッフとテレビ電話してみませんか？



コロナ禍できっと新婚旅行を諦めてしまった方も
多いのではないでしょうか
実は私もそのひとりです

でもまずは出来ることから
夢と希望をもって
ハワイの明るい空気を感じてみませんか？

気になった方はぜひ担当プランナーまでお問い合わせください！
もちろん既に挙式をされた方からのお問い合わせも
大大大歓迎です！！！


本日のブログは木根が担当いたしました

ではラストに恒例の
「今日のあんこ」



手足がとっても長いのです！
はぁ、可愛い…

マンダリンアリュールブログをご覧の皆様こんにちは！
本日のブログはもんじゃが大好きな平塚がお送りします！
(最近食べに行くことができず悲しんでおります…)

本日のブログでは和装の魅力についてお伝え致します！
きっと結婚式をする中でほとんどの方は
ウエディングドレスを着て
お色直しでカラードレスを着る
というイメージが強いのではないでしょうか！
しかし私は是非和装もおすすめしたいです！！

私は元々ブライダルの専門学校卒業なので
和装に関する授業も何度かありました
しかし和装は少し堅苦しく昔の雰囲気があるのではないかと勝手に思っていました…
私はこの時まだ和装の魅力に全く気付いていなかったのです

私たち株式会社ブラスは結婚式場だけでなく
衣装店【翔風館】が名古屋にあります！
着物はもちろんですが
細かい刺繍であったり身につける小物が
とってもお洒落です！
白無垢という真っ白な着物も合わせる小物を
あえて色物にしてみたり
日本髪に綿帽子・角隠しといった伝統的なスタイルでも
(江戸時代では人に顔を見られない　恥じらいを隠す女性の身だしなみとして用いられていました)
ドレスを着る時のように
洋髪にヘッドパーツを付けるスタイルでも…
今は和装もすごくお洒落に着こなせると知りました！
一度和装を試着したのですが
その日からもう私は和装の素敵さに気付いたのです
絶対に結婚式で和装着る！と決めました
結婚の予定はないのに…（笑）

ウエディングドレスも一生に一度きりですが
白無垢や色打掛といっあ和装も一生に一度きりです
私のブログを読んで気になってくださった方は
是非翔風館のスタッフに聞いてみてください！
同じ会社なので
しっかりと会場の雰囲気も理解しています
必ず皆さんに合った衣装を提案してくれること
間違いなしです！
次回のブログではこちらも自社の衣装店
【B.DRESSER】についてご紹介します！

最後までお読みいただきありがとうございました！
Mandarin Allure 平塚莉子